Жサプリメント

最近、日本サプリメント協会が発行している
サプリメント健康バイブルという本を購入

サプリメントを手軽に摂る・・のが苦手な私は
摂らなくてもいい生活をしていくために・・

たいていのものは自然の食材の中にあり
組み合わせによってはそれ以上の秘めたるチカラを与えてくれている。

サプリメントの名前・効能から、
食材に・・と、
逆の捉え方をするのもオモシロイ。

※しゃん珈琲

うめのやさん御用達の珈琲

コーヒー豆専門店　しゃん珈琲

うめのやさんでいただいた器も桜井漆器で
より珈琲をやわらかいお味にしてくれました。

☆だるま

だるま

ソースの二度漬けは禁止やでぇ。。。

手作りあられ

愛媛県南予に伝わるあられ・・

甘くコーティングされたひな豆が香ばしく・・・
まだまだ手作りされているようです。

写真は生徒さんの手作りのあられです。

☆寿海仕出しde花見

毎年恒例になってきた寿海仕出しでの
お花見・・・

春の食材

都会のスーパーに行くと野菜の種類の多さがうらやましく・・・

ヤマダキッチン
４月春のメニューで毎日教室中・・

大阪城

下からも上からも
金色に輝いて・・・

中に展示されていた屏風は当時の生活が描かれ、
見ごたえアリ。

☆モチクリームカフェ

１年前にできたモチクリームカフェ

くつろげるソファ、景色・・
伊丹空港で一押しのカフェ。

くつろぎすぎて乗り遅れそうになることも。。。
ご注意を。

☆魚彩 まん月

大阪にも春の食材がたくさん・・・ありました。

季節の野菜やお魚を
鰹節と昆布の効いただしでいただく・・

写真の
魚彩　まん月
鯛の子、海老、芋の子・ホタルイカと筍の木の芽和え

☆川瀬見 乃風

春の会席をリラツクスした空間と仲間でいただきました。

※もち麦せんべい

愛媛県の特産品の
もち麦。
白米と一緒に炊いて食べるのがヤマダキッチンでも定番。

もち麦せんべいも
香ばしくて
とまらないやめられない

※さくらビール

うめのやさんでは
さくらビールいただきましたょ。

お料理の美味しさをひきたててくれました。

脳

最近、はまって勉強中なのが
脳に効く食・・・

今まで身体にいい食は
わかっていたつもりだったのですが
改めて確認したり
気づいたり・・・

ＤＨＡが賢くするなんてよく言われますね。
身体の一部であるから当たり前なのですが
食べ物によって変わる脳に
魚の油はやわらかい脳を作ってくれるようです。

油脂にはいろいろあり
手軽に摂れる油脂ほど要注意・・
脳が恐ろしいことになる・・・ようですょ。

いい脳に入れかえるための食を。。。。

☆道後 湯築の杜 うめのや

正岡子規・川東碧梧桐・秋山好古・真之・・・も
足を踏み入れられた
由緒あるお宿で
昼食をいただきました。

たくさんの種類の美味しいお料理。

写真は
筍ごはん・・・
木の芽の香りが
今でも身体と心にしみわたって幸せな気分です。

道後公園も一望でき、
今からは桜の見頃ですょ。。。

心のこもったお料理やお花、
歴史の上に活きるしつらえとおもてなし・・・
仲間と共に目で愛で、芳しい香に包まれて・・・・

これ以上の幸せありますでしょうか?!
↑
俳句風に詠みたかった(笑)

心機一転

４月スタート・・ですね。

ヤマダキッチンでは、
今日まで３月のメニューです。

２００５年？くらいに
生徒だったＲさんにホームページを作ってもらい
ブログを開始したのが２００６年５月・・・
最初は時々というのもも甚だしいくらい・・で
Ｒさんに申し訳ないキモチでしたが
今では毎日更新です。
Ｒさんの関係も
今ではジム仲間で
ジムで会えば、ゆるゆる（笑）、お話する仲。。。

こんな一人一人の出逢いも
１９９４年にヤマダキッチンとして独立してから、
ゆるゆるゆるゆる（笑）・・・感謝の一言です。

４月、心気一転ということで
新しい携帯用パソコン購入しました（運よく格安購入！）

ある事やある物、人（動機）をきっかけに
すっかりキモチがいい方向に変わったり、向かう・・・
これが、何事も長続きさせる方法かと。

ゆるゆるゆるゆると（笑）・・・・