外はポカポカお天気ですが この冬一番の寒波とか。
家籠りを決心。
で ジャムを煮ようと一気に踏ん張りました。
箱買いをしてるリンゴが まだ10数個残っています。
黄色めのリンゴ秋月3個と フジ3個
リンゴって 実と皮の間に栄養があるとかで
剥いた皮も 芯の所も もったいないので
煮だして その汁とお砂糖でコトコトとジャム作り中です。
ついでに菜園でなったミカンの 小さいのを
マーマレードにしよう。
元々マーマレードを作るのに 無農薬のミカンが欲しいと
木を植えたんだから・・・
皮はマーマレードですが 小さいミカンだけど
実がしっかり甘いから
絞りました。
こんだけジュースが取れました。
マーマレードを煮る時に入れるか
今日のおやつにホットオレンジにするか
まだ決心してない。
あっちこっち山茶花綺麗です。
