りんご・・・・美味しいですね。
りんごケーキの作り方。
材 料
りんご・・・・・・・・1個
小麦粉・・・・・・・・１２０ｇ
ベーキングパウダー・・小さじ１
砂糖・・・・・・・・・１００ｇ
バター（無塩バター）・・１００ｇ
たまご・・・・・・・・・２個
レモン汁・・・・・・・少々
作り方
① バターをボウルに入れ、クリーム状になったら砂糖を３回に分けて加え、
よくすりまぜる。
② たまご、黄み１個分を加えてまぜます、さらにほぐした白身１個分を２回に
分けて加えます。
③ 残りのたまごを黄みと白身に分け、②と同じ様にして加えます。
④ 粉とベーキングパウダーは合わせてふるい、ゴムベラでさっくりとまぜます。 粉っぽさが無くなるまで。
⑤ 型に流しいれて表面を平らにし、薄切りにしたりんごを並べます。
⑥ オーブンに入れ、温度１７０度にして約４５分焼く。
竹ぐしを中心まで刺してなにもついてこないようなら焼きあがりです。
