ホワイトソースを作る時・・・・
バターで小麦粉を炒め・・・・
温めた牛乳を加える時・・・・
いったん火からお鍋をおろしてから・・・・
牛乳を加えると・・・・・
だまができずに、なめらかなソースが出来ます・・・
バターで小麦粉を炒め・・・・
温めた牛乳を加える時・・・・
いったん火からお鍋をおろしてから・・・・
牛乳を加えると・・・・・
だまができずに、なめらかなソースが出来ます・・・
バナナケーキを作るのに・・・・
今回は、バターの代わりに・・・・
プレーンヨーグルトを使って焼きました・・・・
ヨーグルトは、ザルに紙タオル敷き水気をよくきって置いたもの・・・
材料は、バター以外はいつもの材料です・・・・
焼き上がりは、ふっくらとふくらんで出来ました・・・・
他の、お菓子でも試してみたいと思っています・・・
今回は、バターの代わりに・・・・
プレーンヨーグルトを使って焼きました・・・・
ヨーグルトは、ザルに紙タオル敷き水気をよくきって置いたもの・・・
材料は、バター以外はいつもの材料です・・・・
焼き上がりは、ふっくらとふくらんで出来ました・・・・
他の、お菓子でも試してみたいと思っています・・・
薄焼き卵の作り方・・・・・
コツがあります・・・・
破れにくく、きれいに焼くには・・・・
卵 1個に小さじ１の片栗粉を・・・・
水で溶かし溶き卵の中に入れます・・・・
上手にでき上がります・・・・
コツがあります・・・・
破れにくく、きれいに焼くには・・・・
卵 1個に小さじ１の片栗粉を・・・・
水で溶かし溶き卵の中に入れます・・・・
上手にでき上がります・・・・
食パンの少し硬くなったので・・・・
パンかりんとう・・・・
パンは、ながさ３～４ｃｍに切って・・・
かわかしておきます・・・・
表面がパサつくぐらいでいいです・・・
耐熱容器に黒砂糖、水、バターを入れてレンジで4分ぐらい加熱・・・
この中にパンを入れて、手早く砂糖をからめる・・・
これで乾けば出来上がりです・・・・
田んぼを眺めていたら・・・
白い影・・・・
何とシラサギでした・・・
１～２羽だと思っていたら・・・・
ビックリ、たくさんのシラサギに・・・
写真を撮って見たのですが・・・・
白いゴミのように見えます・・・・
魚を料理するとどうしても・・・・
手やまな板についた臭い気になりませんか・・・・
魚を調理したまな板は・・・・・
最初は必ず水で洗い流し・・・・
その後、洗剤で洗ってから熱湯をかけます・・・・
手は水洗いしてから石鹸で洗います・・・
それでも臭いが気になるときは・・・・
レモンやミカンの皮や汁をこすりつけるとよいです・・・
毎年彼岸頃になると、咲く・・・・・
彼岸花（曼珠沙華）・・・・
やっと咲きだしました・・・・
田んぼの畦道に咲いていたので・・・・・
写真に撮ってみました・・・・
花言葉は・・・・
悲しい思い出・想うはあなた一人・また会う日を楽しみに
彼岸花（曼珠沙華）・・・・
やっと咲きだしました・・・・
田んぼの畦道に咲いていたので・・・・・
写真に撮ってみました・・・・
花言葉は・・・・
悲しい思い出・想うはあなた一人・また会う日を楽しみに
さつま芋を昨日掘りおこしたら・・・・
1本の苗から、5本も収穫できました・・・・
まだ試食はしていないのですが・・・・
さつま芋はやせた土地でも収穫ができ・・・・
しかも作りやすい作物だそですね・・・・
芋の主成分はでんぷん、ビタミンＢ1、Ｃ、Ｅ、カリウムだそうです・・・
保存方法は・・・・
寒さに弱いので、冷蔵庫には入れない・・・・
新聞紙に包み、風通しがよくて湿度が高く、日の当たらない場所がよいそうです・・・
今夜は十五夜でしたが・・・・
私の住んでいる所は、お月様が出る時間頃・・・・
雷雨になり、お月見が出来ません・・・・
残念でした・・・・・
昨夜のお月さまを撮った写真・・・・
小さくて見ずらいですが・・・・・
正座をしたときや・・・・・
同じ姿勢で長時間座っていると・・・・
足がしびれます・・・・
そんな時に急いで治したいですよね・・・・
ひざを伸ばして足の親指を手でぐっと引くとよいです・・・・
これを、４～５回やると治ります・・・・
