残骸の写真で申し訳ないっ。
昨日は息子の誕生日でした。
毎年、リクエストをきいて作るのですが、
数年地味なレアチーズケーキが続いていました。
今年は何故か『いちごのケーキがいい。』と。
クリスマスにもまだ早く、いちごなんて見つからないから無理っ
そういっていましたが、
そんな時に限ってばったり出会ってしまったりします。
それも、ひとパックでケーキセットが食べれちゃうお値段。
ま、仕方ない。お誕生日だしね。
直径20センチのスポンジを3枚にカット。
乳脂肪分の高い生クリームを塗って、
間にはラ・フランスのスライス、
いちごのスライスをそれぞれ並べます
デコレーションは息子担当。
初めて買ったエアゾール型ホイップクリーム（ベルギー製）を使用。
どんなものかと楽しみにして使ってみました。
大して期待はしてませんでしたが、
コレできれいに作ろうと思うのは間違い。ムリムリ。
楽しむ事は出来ましたけど。
案の定、上を向いてうにょーんと大きな口の中へ絞り出していました……
いちごと、作っておいた葉っぱ型のクッキー、
銀色の楕円形のアラザンをのせて。
昨晩はろうそく立てて食べました。