秋は栗、栗きんとん

今年は大きな栗を買う事が出来なかった。

スーパーでも物産店でも3L以上の生栗に出会えなかったな😞

だから栗の渋皮煮🌰作ってない。

と、そんなこんなしているうちに生栗を見なくなってきたので、小粒だけど艶の良い生栗を購入。

今回は栗きんとん作りましょ。

栗は茹でて身をほじくり

和三盆と混ぜてラップでギュとするだけ。

徳島の美味しい和三盆

ほっくりの栗と合わせただけなのに

美味しい


小豆甘納豆と混ぜたきんとん

バターを入れたきんとん

試して見たけれど　和三盆の優しい甘さが栗の美味しさを消さない。