CHAIDELICA

友人ルイちゃんのお店が７月１２日にOPEN！！



７月７日のプレオープンでは早速市原夫妻と酔っ払いでした（笑）



中国出身のルイちゃん（写真↑右）が作る焼小籠包

バリウマです！！！

普通の小籠包と違って、焼小籠包に詰め込まれたスープ。

食べ方は５ミリほどかじって、
そこから旨みたっぷりのスープをスゥーっと飲む。

マジうまいです！！そしてビールと最高にいい相性！！！！！



夏のBEERが更に美味しくなりますよ。

母国の料理を届けたい。という中国出身のルイちゃんのアツイ思いが
こもった料理はどれも美味しいです。



お店のロゴもかわいかとです。

ロゴの意味は？と尋ねたところ



これはルイちゃんの母国の名字からできたロゴだそうです。

そして、右上の鳥はチャイデリカに集まるお客様、

そこからお客様とともに羽ばたくチャイデリカ。

そんな想いがつまっているそうです。

（酔っ払っていたので、若干うる覚え・・・。
　ルイちゃん、肝心なトコうまく説明できずゴメン！！　笑；）


という訳で、チャイデリカBlogより抜粋しまして・・・。
↓↓↓
チャイデリカのチャイとは
チャイニーズのチャイ
それと・・・
実は　私の母国での名字の読み方でもあるのです

漢字で書くと「柴」という字

日本に来て結婚して
日本人の姓を名乗るようになったので
店の名前には私の姓を入れて
子孫にも伝わるようにしましょう・・・って
そう夫から意見されてつけたネーミング

この「柴」という字の意味をよくよくご理解くださって
トータル的なイメージから作り上げたロゴなんです

「柴」の一字には

止＝集まる、止まり
ヒ＝人
木＝私

といった意味を含んでいるという

完成品の添文には
「ルイさん自身が厳選したさまざまな食材を使い　　　
　作りあげる焼小籠包を多くの人が足を止め
　人垣ができるほど繁盛し
　多くの人が集まる止まり木のような
　安らぎと活気のあるお店となり
　発展し続ける事を願います」
↑↑↑

先日は友人まりこさんの東北いってらっしゃい会と
私のハレトケおつかれさま会と
秋くらいの？（笑）女子ビューティー文化祭の
打ち合わせをかねて、JBBでチャイデリカへ。



相変わらずの美味しさ☆☆☆
そしてビールの美味しさも倍増！！（笑）
楽しいひとときを過ごしました。



ルイちゃんの想いがこもったチャイデリカ。

長崎は明日から“みなとまつり”。

長崎市内に行かれる方は
足をのばしてチャイデリカまで。

ぜひ、行ってみて下さいな♪♪

銅座町のダイエーの近くにあります。

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CHAIDELICA
長崎市銅座町５－１２
℡&Fax ０９５－８７０－７４４３
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好吃！！