牛肉と天恵菇のバター焼き

あの大きなキノコ〜天恵菇という椎茸
いただきました。。。



牛の霜降り肉を焼き、そこから出てきた脂とバター
それにスパイスで味付けを

この一皿の上の主役は椎茸です

5ミリくらいの厚さでスライスした大きな椎茸
とても良い食感♪♪♪

風味も良くて美味しかったですよ〜！
手前の小さいのはチビシイタケのピクルス

椎茸って、大きくても小さくても味はそれほど変わらないような？
食感が変わることで味の印象が違うのかなと思いました

もう一つ残っている天恵菇はどう料理しましょ♪。。。

ロードスターで今年初お出かけ

ロードスターでドライブに行くことにしました。。。

エクリプスとボンゴくんはお留守番




今年初のドライブ、宇都宮までですけれどね
そういえば…去年の乗り納めは12/22でしたっけ
一ヶ月ぶりです！。。。

着物でする家事〜割烹着かそれとも

普段着で着物を着たいと思っています
家事もこなさないといけません。。。

先日購入した割烹着

使い勝手がよく普通に使っています

でも夏になると暑いかな〜と…

で、たすき掛け！

これで前掛けをつけると良いかもね♪

夏の着物は
家でジャブジャブ洗える綿や化繊などにしようと思っています
今から夏が楽しみになっている感じ♪。。。

五穀クラッカーとデーツシロップは好相性♪

合わせてみたら。。。


日本の五穀を使った香ばしくもあっさり味クラッカーと
サウジアラビアの濃厚なデーツシロップの取り合わせ
とても良いです！


この組み合わせにチーズやナッツなども加えると
味わいかたが広がって
これからハマりそうな予感がしています♪♪♪。。。

デーツシロップの空

出てきた太陽。。。

AM7:00



太陽の昇る位置がずいぶん杉の木の左の方に寄ってきています



デーツシロップとドライデーツ

シロップの方は業務スーパーにあったもの
ドライは地元のスーパー、どちらも甘くて美味しいです
トロリとしたシロップは濃厚な黒蜜のような味でした♪

日の出時間はどんどん早くなっている感じがします。。。