がんばらない日

そんな日があっても良いと思います。

食欲の秋

2007-10-02 23:18:38 | 料理

イベントまで、後一ヶ月 ないのに・・・・ 止まらぬ食欲

昨日は、”生筋子”に心奪われ  衝動買い
やっぱり 自分で漬けた ”いくら” は最高です
何杯でも 

夕飯は 水炊き鍋  白菜が、今一美味しくなかったけれど・・・ 
こちらも、食べ過ぎ

そして、今日は・・・・
     先週、作りそびれた お赤飯
         
豆は、お高いですが ”ササゲ”を使います。
もち米1kg = 580円  ササゲ1袋 = 660円

”小豆” は、皮が柔らかく破れてしまうので、おめでたい赤飯には不向き。
腹切れ と言って良くないそうです。

        
途中、20分おきに差し水をしながら 1時間蒸かします
 
         大変な量です
でも、ほとんど配り歩いてしまうので、大丈夫
それに、保存がきくので、冷蔵庫で軽く1週間はOK

あぁ~ うぉぉぉぉ~