パンケーキ

横浜市青葉区のroasted coffee cafe 32°F に行ってきました。

あざみ野駅からすぐの、店内に入るとコーヒーの香りがする癒し系のカフェです。

本読みながらゆっくりお茶したらいいだろうな～と思わせるソファ席が窓側にあったりして、行きつけにしたくなるお店ですね。

コーヒーもいいんですが、今日のお目当てはパンケーキ！

銅板で焼く本当にシンプルなパンケーキ。
カウンターの中をのぞいてみた時に、ありましたよ銅板が！
１５ｃｍぐらいのパンケーキが一度に四枚は焼けそうな鉄板ならぬ銅板で、使い込まれてていい感じじゃないですか(*^_^*)
銅って熱伝導率がいいから焼きむらがでないんでしょうね。
うーん、きれいに焼けてるわ～。

トッピングもアイスクリームか生クリームのチョイスだけで、そのシンプルさも気に入りました。

さてお味は・・・これはこれは！！
ふんわりしてて、メープルシロップをかけなくても十分美味しいじゃないですか！
後味もすっごく軽いし、この二枚ならペロッといけますよ！！
美味しーーい＼(^o^)／

最近パンケーキを美味しく作りたい衝動にかられてるんですがなかなか上手くできなくてね・・・。
シンプルな作り方だけあって、ちょっとした材料の配合や焼き加減でまったく違うものになっちゃうんです。
いつかこのパンケーキみたいに美味しく焼きたい！と思ってじっくり味わってきました。

ごちそうさまでした。