青梅 （あおうめ）

待ってました！！梅の季節＼(^o^)／

やったー！
親戚からたくさん分けていただきました～！　10キロ！！（写真は２キロぐらい）

この季節になると、毎年こどものために梅シロップを作っていたけど
去年あたりから梅酒を漬ける量が増えてきてしまって・・・(#^.^#)

パパさんの晩酌用なんですけどね、一年中ソーダ割りを楽しんでいます。


だから漬ける量も大変！


今までは、ホワイトリカーで普通に作っていたけど、
去年　一ビンだけブランデーにしてみたんです。

これがまたコクがあって、まろやかで美味し～い！


パパさんのリクエストもあって、今年はすべてブランデーで作ってみました♪





梅酒（奥）で５Lビンを二つと、４Lビンを二つ、
梅シロップ（手前）で５Lビンひとつと、２Lビンをひとつ。

置場もちょっと考えちゃいますよね・・・。


飲めるようになるのは三か月後・・・。
それまでは実家でもらった熟成11年ものの梅酒を
ちびちび楽しみます(*^^)v