武屋（そば）

１１月１０日
三軒茶屋での観劇前にランチ。
いつもは、友人（おそばが苦手）とおにぎりの大なりにいくのですが、今回は現地集合現地解散だったので、おそばにしました。
数年前に、別な友人が連れて行ってくれたそば屋が美味しかったのですが、店の名も覚えていなく、場所もろ覚えで…。
ここだったと思ったところは、うどん屋になっていて…。
先日、再度通ってみたら、うどん屋になってた場所が、そば屋に戻ってました。
「食べログ」読むと、同じ店だったのね。

三軒茶屋の武屋


天せいろです。（値段は忘れちゃった…。確か1250円ぐらい）
天ぷらは、衣が薄付きで、サクサクしていて、穴子の天ぷらがおいしかったです
おそばは、美味しいんだけれど、正直以前に食べた時の方がもっと美味しかった
あの時は、こんな美味しいおそば食べたのはじめてって、すご～く感動したんだ。
作り手さんが変わられたみたいなので、仕方ないですね


三軒茶屋には、昔　ヒサモト洋菓子店というケーキ屋さんもあったのですが、パティシエがお亡くなりになり閉店となってしまいました。
とっても美味しいケーキ屋さんでした。
個人商店とは言え、あの味を受け継ぐ人がいなかったのは、本当に残念でした。

私の住んでいる町でも、後継者がいなくて閉店してしまった名店がいくつかあります。
そうして、大手チェーン店ばかり増えています。

なんだかなあ



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