ドルチェカサリンゴの桜ジェラートと苺バニラパルフェのパフェ

２０２２年３月２３日

一期一会のドルチェカサリンゴのパフェ。

３月は、桜ジェラートと苺バニラパルフェのパフェ。


正面。


裏側。


上から。

桜ジェラート、苺バニラのパルフェ、苺、苺シャンティクリーム、苺ソース、苺チョコレート、苺ジュレ、桜ジュレ、桜葉メレンゲ、桜の塩漬け、桜あん、ヨモギムース、パンドジェンヌ、クランブル、ラズベリーコンフィチュール、レアチーズ、銀箔

ちょっと和風なテイストもあり、イチゴパフェだけど普通のイチゴパフェとは違って、さすがドルチェカサリンゴって感じでした。

とってもとっても美味しかったです。

ドルチェカサリンゴ

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