今日は朝からハッキリしないお天気ですね
雨は降りそうにもありませんが…ど～んより曇ってま～す
今日のお昼ごはんは
しらす丼＆アサリのお味噌汁でした
しらす丼はご飯の上にサラダ菜をのせ
↓
その上にあぶったたたみいわしを千切ってのせ
↓
すり大根をのせネギをトッピングして出来上がり
好みでしょうゆやマヨネーズをかけて食べます
あぶったので香ばしくパリッとしたたたみいわし
に、
サッパリしたすり大根がマッチして美味しかったです
冷蔵庫にあるもので10分ぐらいで作れました
アサリのお味噌汁は昨夜の残りです
余り考えないで、あるもの料理作りする困ったさん
の私です
たたみいわしは江ノ島
のお土産で頂き物です
先日、主人はたたみいわしをあぶってマヨネーズを付けて
おつまみにしていましたよ
味だけでも江の島
に行った気分でした
美味しかったで～す
御馳走様でした
サザンの
お土産って、甘いものもうれしいけど、
カルシウムも沢山で、マヨネーズの飾り付けも美味しそうなお昼ご飯バンザイ！！
大ご馳走だね！！
なるほど
今度シラス丼作ってみようっと
「お召し上がり方」には、油でさらっとあげたり軽く火にあぶっておつまみ・お吸い物・お茶漬けなどにおすすめと書いてありました
半分はあぶって焼きマヨネーズをかけておつまみ
まずくて失敗
シラスや生シラスでしても美味しいでしょうね
美味しかったですよ
生臭いのが苦手な人はだめかもしれないけど、お勧めです
タタミイワシはなかなかない