シュークリームの練習

必要に迫られて、
シュークリームを作りました。

シュークリームを作ったのは
十数年ぶりだと思います。

十数年作っていなかったので、
ちょっと練習をしておかないと
…と思って、夕方決行！

最近は、「○○の作り方」って
全部YouTubeにありますよね。
食べ物に限らず…。
ほんとに便利です。
コツなども書いてあって助かります。

そのなかから、いちばん基本に
忠実そうなのを見つけて
動画と同じ分量で作ってみました。

久しぶりでしたが、書いてあるコツに
気をつけながら作ったら、
美味しいシュークリームになりました。

これはカスタードクリームしか
入っていないけど、
本番では、生クリームも入れいて
生シューにしたいと思っています。

今日も手抜きブログです。

お勧めの梅のスポットは、

山口県の防府天満宮です。

梅の木がたくさんあります。

いま、満開なんじゃないかな？

 

風邪の後遺症

高熱が出たのは先週の金曜日の夜中。
インフルエンザではなくて安堵したけど、
月曜はかなりしんどかったです。

そしてまだ風邪の後遺症から抜けきれず。
鼻をかむと途切れずに
ずっと鼻水が出るという悩ましさ。
しかも、いまだに、においを感じることができていません。
鼻が詰まっているわけではないのに、
におわないというのも辛いです。

昨日、今日と、ほんのちょっと回復したけど、
まだまだ食べる物の香りを
ほとんど感じられない日々が続いています。
日頃、当たり前のようににおいを感じていますが、
こうやってにおわなくなると
ありがたみがよくわかります。

コーヒーもスイーツも、
もちろん朝昼晩の食事も、
どれもいまいち美味しくいただけていません。
早く元のにおいを感じる鼻にもどりたいです。

今日もお題参加

寝台列車、乗ったことありますよ～。
最近、FBで高校時代の同級生達と
やりとりすることが多くなったんですが、
なんとなんと、高校の修学旅行、
帰りは寝台列車だったんです。
みんな、覚えてるよね？

往きは新幹線、
名古屋からは貸し切りバス（三重交通）だったか？
特急にも乗ったのかな？
ここらへん、よく覚えていない。

飛騨高山、長野、山梨、東京とバスの旅。
東京では、東京タワー行ったかな？
まだまだ東京ディズニーランドはない時代でした。
三越のエレベータで、
ピンクレディーのケイちゃんに会った～。
「しぃっ、静かにして」って
ケイちゃんに言われたの覚えてる。
そりゃ、修学旅行の高校生と
エレベーターで鉢合わせしたら、
芸能人は焦りますよね。

あ、話がそれましたが、
帰りは夕方東京駅から
寝台列車に乗った記憶が。
「あさかぜ」だったんですかね？

枕が変わると眠れなかった
若かりし頃のわたしは、
煙草の匂いのしみついた
座席（ベッド）で眠れるはずもなく、
ほとんど起きていました。
駅に止まると、いまどこの駅？と
カーテンを開けて確認していました。
とにかく、早く朝が来ないかなぁ、
早く防府駅に到着しないかな～と
そればかり考えていて、
旅情を味わう余裕はありませんでした。
懐かしいなぁ…。

久しぶりにお題参加「すっきり起きる方法は？」

冬は、朝、布団から出るのがつらい！と
よく聞きますね。

わたしは夕方５時から翌朝７時まで
部屋のオイルヒーターを
つけっぱなしにしてます。
オイルヒーターなので空気は汚れません。
オイルヒーターを使い始めた頃は
乾燥しすぎるんじゃ？と心配していましたが、
古い和室なので、戸の隙間などから
空気が入れ替わっているようで、
気にならなくなりました。

…ということで朝は寒くて布団から
出られないということはなく、
朝６時には布団から出ています。

とっても寒い時は、オイルヒーターの上に、
着るものを置いておき、
温まってから着るということもできます。

あとは、犬のめいやにゃあ達が待っていると
思ったら自然とすっきり起きられます。

最大の要因は、歳を取ったら
いつまでも寝ていられない体質になったってこと。
若い頃は休日昼まで寝るってこともあったのに、
いまじゃ考えられないです。

あ、週末熱が出た時も、
とりあえず７時半頃には起きて
一通り犬と猫のお世話をして、
何も食べずに
また、布団に潜り込みました。