認定講習３日目。最終日です。
１コマあってから、２コマ目は、テスト。
普通、認定講習の時は、
最終コマのテストは持ち込み可なんですが、
今回は、不可だったんです。
出題内容は一応、松岡先生から教えて頂きましたが…。
だから、昨夜は１時間くらい復習のお勉強。
この年齢になると、覚えが悪くなっていて、
一旦覚えたことも、ちょっと時間が経つと忘れてしまっています。
で、なんとかテストも終わり、
頑張った自分達にご褒美。
終わってから、湯田温泉へランチしに行きました。
何か頑張った後に楽しいこと→「プレマックの原理」というそうです。
（今回習ったこと）
ランチは、創作料理 旬彩「まさらっぷ」。
「まさらっぷ」って、「おいしい」という意味だそうです。
（フィリピンのタガログ語）
去年も認定講習最終日にまさらっぷに行きました。
↑上の写真は
松花堂コース（３，１５０円）のメインディッシュ。
手前左側「じゃがいもと鴨のミンチのしんじょ（？）」
手前右側「黒ごまのそうめん」
向こう右側「えびとチーズれんこんのはさみ揚げ」
向こう左側「おつくり」
メニューの名前はうろ覚えなので、違うかも。
れんこんのはさみ揚げがサクサクで美味でした。
じゃがいもと鴨もまわりの”とろとろ”に
かつおの出汁しが使ってあって、
味わい深かったです。
↑前菜
↑ご飯
ちょっと塩味が濃かったかな？
↑里芋の茶わん蒸し
里芋をわざわざ裏ごししてあって、
とろ～りでした。
↑温泉湯豆腐
これがとっても美味なんだわ。大好き！
温泉の湯に豆腐が浸かってるので、
豆腐の周りが溶けてる。
汁も美味しいよ～。
↑ぐつぐつ煮えるとこうなる
↑デザート マンゴーシャーベット
（わたしの）
これは何だかよくわからない味でした。
↑ほうじ茶のアイスクリーム
（Ｏ先生の）
ちょっともらって食べたら、
ほうじ茶の香りが口の中に広がってきました。
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