いらっしゃいませ

VolkswagenGolfに乗ってるのりりんのブログへようこそ。 日々のできごと、ねこやいぬの話、美味しい食べ物、さをりを中心とした手作り作品などを載せてます。また、ソウル旅行記には、おすすめの場所・食べ物などをたくさん載せています。

ごぼうの葉っぱ

2024-06-01 20:52:17 | 畑仕事・ブルーベリー観察

ごぼうの葉っぱが
だいぶ大きくなって、
この前、少し間引きました。

ごぼうの葉っぱは
食べられると知ったので、
ただ刻んで炒めて、
ちょっと味付けして
食べてみたら、
苦いのなんの。
苦味がゴーヤの
何倍もあった気がします。

あとで調べて見たら、
あく抜きが必要だったみたい…。

あと数本は間引けそうなので、
こんどはちゃんとあく抜きしてから
食べてみたいと思います。


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