おうち飲茶

家にウー・ウェンの「おうち飲茶」があったので、なかでも手軽な水餃子を作ってみました。
『ひき肉ではなく、薄切り肉を切った方が味わい深くなる』と書いていましたが、食べた夫もそう言ってました。
そうか～（私はどっちでも美味しいと思うので）。
明日は浮き粉をかったので、海老入り蒸し餃子に挑戦です！