しゅわっ とろっ

今年は今のところ雪があまり降らないのですが、

寒さは厳しい毎日です。

気がつけば、身体はいつも冷え冷え状態…

毎日のお食事も、ポカポカと身体を温めるメニューを考えて作っています。

ポタージュ好きなので、在庫の野菜でいろいろと挑戦しています。

その中でかなりのヒット！が、里芋のポタージュです。

里芋・コンソメ・ＭＩＬＫを一緒にミキサーに掛けると、

カフェラテのような、小さな泡でしゅわしゅわ、とろっとろっの、

里芋のポタージュが出来上がります。

素朴でとても優しい味の一品です。