春色小鉢

一月に入り本格的な寒さの毎日ですが、

日の入りは、少しずつ遅くなっています。

春まではもう少し…もう少し…、寒さにめげないように、頑張ろう！

気持ちだけでも春近し！と言う事で、春らしい色みの小鉢料理を作りました。

菜の花の胡麻酢和えと,にんじんと柚子ピールのマリネです。

春色の小鉢のお陰で、気持ちがほんわかして来ました。