シャキィーン！な食べ物 その２

夏に手に入り易い、緑のしその葉を使ったペーストをご紹介します。
所要時間は、ほんの「１分」です。
しその葉を手でちぎってミキサーに入れます。
次に梅の果肉とニンニクを入て、
ミキサーを回しながらオリーブオイルを少しずつ流し入れて出来上がりです。
今日はお豆腐に掛けましたが、お魚やパスタにも合います。
粉ふきいもや茹でたまごなども、美味しく頂けますよ。