お弁当に「カボチャのいとこ煮」

・カボチャのいとこ煮
・エビの甘露煮巻き卵焼き
・沢庵
・焼き鮭
・ホウレン草のゴマ和え
・スパゲティ・ボンゴレ
・プチトマト

「カボチャのいとこ煮」は、久々に作りました
材料を硬い順に、おいおい(甥)、めいめい(姪)入れるところから、「いとこ煮」と言うそうです。
塩味をきかせた甘い小豆が、味を引き締めてくれ、満足です