ロールキャベツ

雪が降ったりやんだりの一日でした。

今日は近江町市場へお買いもの。
魚や野菜、調味料などいろいろ買い出しに行ってきました。

今夜のメニューは、だーりんのリクエストでロールキャベツ。

市場で大きなキャベツを買ったので、さっそく作ってみました。
豚ひき肉と、たっぷりの玉ねぎ、ナツメグを混ぜて、茹でたキャベツでタネを包んで、オリーブオイルで焼きつけてからトマトスープで煮込みます。
焼いた時にちょっと焦げたところは、キャベツのいい香りがするよ～

チーズをのせて。
   
たくさん作って、だーりんのご両親宅へもケータリングしてきました。
冬はこんなメニューは温まっていいね。


ロールキャベツは手間がかかるけど…
手間と時間は、食べてくれる人への愛情です[E:heart01]