玉ねぎ丸ごとスープ

ちょっと雲が多いものの、暑くもなく寒くもなく、過ごしやすい陽気。
こんな気持ちのいい日が月曜日だと、一週間、またガンバローヽ(´▽｀)/という気になれそう。
スタジオのあるビル。
今日はラジオの仕事です。

○o。+..:*○o。+..:*○o。+..:*

本番が終わって、近江町市場でお買い物。
うろうろ歩いていたら、淡路島の小ぶりの新玉ねぎが１５個で２００円！というのに出会いました。
おお～(￣▽￣)これは買わねば～
市場の端から端までチェックして歩くと、かなりの距離を歩くけど、こんなふうに時々かなりお買い得なものに出会ったりして面白い。

たくさんある玉ねぎを、コトコト１時間ほど煮込んで丸ごとスープにしました。

お箸でほろっと崩れるほど柔らかくなりました。
シンプルにコショーだけ。
なかなか好評でした。
あまり手を加えなくても、じゅうぶんそのままで美味しい野菜って、いいもんだな。

市場で買ったのどぐろの干物と、茄子の甘味噌炒め。
それから、先日、永平寺で買った胡麻豆腐。
今日は黒と白を３人で分けましたが、四角い豆腐を３等分って…難しい。

センスのない盛り付け[E:sweat02]
でも、胡麻豆腐って美味しいねー