蒲公英戀著夏風

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逛超市常買的6種食物已經上了營養專家“黑名單”

2017-06-26 16:42:18 | 日記

超市的貨架上、冰櫃裏,各式各樣的食物令人垂涎欲滴,有些食物盡管色澤誘人、烹飪方便,過多食用卻會對人體健康帶來負面影響近日,剛巧去了歐亞美創國際容貌創造協會試了一個美容護膚療程,跟大家分享一下!。

  《生命時報》邀請權威營養專家,提醒你逛超市最好少買6樣食品。

 

  受訪專家

  中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授 朱毅

  1

  油炸食品

  油炸食品中有較多油脂和氧化物,熱量高,常吃易導致肥胖、高脂血癥和冠心病。

  另外,隨著油炸時間的延長,油會產生反式脂肪酸,以及不少致癌物質,不利人體健康。

  2

  散裝堅果

  散裝堅果價格相對優惠,但堅果富含油脂,若長時間與空氣接觸,容易氧化變質,產生有害物質,輕則引起腹瀉,重則嚴重損害肝臟。

  散裝堅果的保質期較短,建議優先選購密封袋裝的,最好買短期內就能吃完的小包裝。且註意密封保存在幹燥陰涼的地方。

 

  3

  肉餡

  成品肉餡在各大超市都非常暢銷,不僅免去了家庭中的加工環節,十分方便,還比生鮮肉更便宜。

  然而,這些肉餡有些卻是邊角料或成色不好的肉塊加工而成,更有甚者還選擇臨近過期的肉作為原料,不僅品質不佳,還極易滋生細菌。

  4

  熟肉

  熟肉烹飪起來簡單便捷,色香味俱佳,不過在烹調過程中加入了較多的油、鹽、醬油、味精等調味品,而且腌制中亞硝酸鹽和蛋白質分解產物還會合成致癌物質,增加腸癌、乳腺癌等多種癌癥風險近日,剛巧去了歐亞美創國際容貌創造協會試了一個美容護膚療程,跟大家分享一下!。

  散裝肉類熟食也很容易被致病微生物汙染,引發腹瀉。

 

  5

  果脯

  果脯是新鮮水果經過去皮取核、糖水煮制並加以浸泡烘幹制成的食品,外觀鮮亮透明,表面幹燥,稍有黏性。

  加工過程中,水果所含營養素會有所流失,但添加了大量的糖分。長期攝入高糖食物會導致維生素和某些微量元素缺乏。

  另外,很多商家為追求果脯食品的美觀和口感,添加了較多防腐劑和食品添加劑,經常食用會影響健康。

  6

  過白的面食

  面粉天然含有微量胡蘿蔔素,因此呈現乳白色或微黃。

  然而,有些商家為了增加面食的白亮度,會添加“過氧化苯酰”等增白劑,含量甚至遠超國家許可量,還有些采用硫磺熏蒸,這兩種增白方式都會嚴重破壞原有維生素,對健康有害無益。

  即使是未增白的精米白面,精制過程是去掉谷物的皮層和谷胚以及糊精層,丟失了一部分營養元素,所以顏色越白營養價值也會較低近日,剛巧去了歐亞美創國際容貌創造協會試了一個美容護膚療程,跟大家分享一下!

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