似て非なるモノ

今回の香港、シンガポール出張で楽しみにしていたものがあります。

それは、

Ｃｈｉｃｋｅｎ Ｒｉｃｅ（海南鶏飯）

ところが３泊５日（１日は帰路の機中泊）のスケジュールをよーく見ると、

月、水の昼は会議のメンバーでランチ（結果的には飲茶と韓国料理でした）、夜も全て会食の予定が詰まっています。

ということで唯一のチャンスである火曜日の昼に、と思ったらこの日は香港からシンガポールへの移動日じゃないですか。

あきらめていたら、空港のカフェテリアで見つけました「海南鶏飯」の文字を。

さっそく注文しましたが、見た目からしてかなり違います。スープが２つ付いていますが、どちらも野菜スープで鶏スープではありません（健康には良いかもしれませんが）。そもそもソースが違います。あの特徴のあるドロッとした醤油、そして生姜のすりおろしたものは何処へ？

うーん、残念（また、東京で探します）。