も～いくつ寝ると
お正月～♪
世間はクリスマスですね。
もちろんワタクシどもは
一年で一番忙しい時期でございます
本日、クリスマスケーキの受渡しの
レポートをと思ったのですが…。
先におせちのネタをねっ。
因に写真は、本日 そだちばさんの
門松＆しめ縄作りのワークショップで
とぅから家。用にお飾りをつくりました。
もうね～今日はネタがあり過ぎて
１本にまとまられないので
明日レポートしまぁ～～～～す。
さ～～～～お待ちかねの
おせちネタいきましょ
本日でご予約は１１名様ありました。
ありがとうございます
あと、空きは５名様分でございます。
２６日までにご予約くださいね♪
さてさて、クリスマスが終わったら
おせちと、とぅから家。クルーがお休みできるのは
元旦よりもちょっと先になりそうです
しかし有り難い事です ほんと。
ご注文頂いた皆様 ありがとうございます。
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えっと、この前は４品までご紹介したんですよね。
本日は、寝おちする前に切り上げるとして
５品ご紹介いたしまぁ～～～～～す♪
１、ベジミートローフ（ベジミートを使用した、パーティーなのでは欠かせない逸品！毎度の事ながら、
『これお肉使ってないの～～～とうならせますからぁ』
２、焼しんじょ（おろしたお芋と豆腐団子をとろ～～～～りとしたタレで か・ら・め ましたぁ うっとり
）３、ゴボウの養老煮（ゴボウと梅干しだけを コトコト長時間煮て甘さを引き出しましたっ
これも、ちょ～～～手間ひまかかってます。もちろん梅干しも自家製でおまっ）
４、根菜のキンピラ（これは、もう定番ですよねっ。キンピラ食べないとね～）
５、ロースト豆腐の照り焼き～～～
ってなんだこのやろ～
（これ、凄いです！厚切りの『とぅから家。』特製豆腐ベーコンを贅沢に照り焼きにしました。
ってどゆこと？ ）
説明しよう
『とぅから家。』特製ベーコンとは 豆腐の水分を丁寧に抜き、桜チップで薫製させた
まさに あの味ベーコンを再現した代物なのだっ。
そして、そんな手間ひまかけて創りあげた、ベーコンちゃんを
惜しみも無く、贅沢に厚切りにして照り焼きにしてブリっと仕上げますのだっ。
おいおい、いいのかい？
いいんです。宝箱ですからぁ～
お豆腐自体もいいもの使ってまっせっ
ねっ食べたくなったでしょ～～～～～。
今日のところはこのぐらいで…
お許しを…
おしまい
また、明日おあいしましょ
とぅから舎 @takaranoie
