2014年のおせちはコレ！！

こんにちは

今年ももう１２時間を切りましたよね。

いやはや、色んな事があり過ぎて、今年も２０年くらい経ったような濃密な１年でした。

さて、今年はおせちの販売を見送る予定でした。
昨年、大変な想いをしたので（僕にとっては、おせちを１０setつくるよりも200食分の弁当を作る方が遥かに楽なので、、、）
今年は「絶対にやるものか！」とココロに誓ったのですが、
常連のお客様のたってのお願いにより、
自家消費分と併せて、１つだけお作り致しました。

昨年は順正アニキ監修のもと、もの凄い制約の中で作ったので、すごーーーーく大変でしたが、今年は、１つということもあり、自分でオーリングなどで食材を選び、大変さはあったものの、遊び心満載で作ってみました。




壱の重

（左上から）
•菊芋のキンピラ
•ベジ肉団子
•伊達巻きもどき
•伊勢エビもどき
•黒米のゴマ団子
•紅白カブ
•イクラちゃん＆黒豆
•カライモのレモン煮
•ヌタなます
•（下地）ゴボウの養老煮

弐の重

•高野豆腐の白菜ロール
•雑穀の寒天寄せ
•豆腐ステーキ
•菊花カブ
•ゴボウの養老煮
•根菜の煮上げ

重外
•和栗グラッセ


以上です。




これで、やっと今年の仕事が終わりました。
今年は２４時間３６５日年中無休のコンビニエンスストアな仕事量でしたので、
痩せている身体がもっと痩せて、ペラペラになってしまいました。
来年こそは、もっとお気楽にサポタージュできるようにするぞぅ！（キャー！誰か！ワタシを連れ出して！！）


とはいえ、こうして、なんとか年を越せるのも、支援、協力していただいた皆様のおかげです。

本当にありがとうございます。

またワクワクするような企画を現在あたため中ですので、
来年、皆様の元へワクワク、ホカホカをお届けしますね！


それでは、よいお年を！！！



追伸
「とぅから家。」の新年は旧暦に因りますので、年賀状は旧暦の新年にお届けいたします！！