中泊メバルの刺身と煮付け膳デビュー！！！

ふじこです。
７月も元気に各地を飛び回っている津軽へ行こう！！

今週は、おらがふるさと中泊町から新ご当地グルメのご紹介です！

先週、７月２日
深浦マグロステーキ丼、平内ホタテ活御膳に続く
中泊町の新・ＯＭＯＴＥＮＡＳＨＩご当地グルメ
『中泊メバルの刺身と煮付け膳』が誕生しました＼(^o^)／


記念すべき協定調印式、完成披露会の司会を担当させていただきました。

あー嬉しいなー♪

中泊町は、旧中里町と旧小泊村が合併してできたた町。
農業がさかんな中里地区、漁業がさかんな小泊地区の大地の恵みと海の幸に恵まれた場所。

小泊地区は、イカ漁が有名ですが実は
高級ウスメバルの水揚げが県内ナンバー１

この事実、知らない方が多いのです！！

ウスメバルは地元では「テンカラ」と呼ばれ、天からの恵みとして親しまれてきました。
私も子供の頃からこの「テンカラ」の刺身を食べておりましたよー
朝ごはんにお刺身食べて、小学校に行ってきまーっす！！
これってものすごーく贅沢だったんですね。
海の恵みに感謝感謝！！

美味しいメバルを皆さんに食べてほしい！！

イカもうまいが、メバルも最高に美味しいのです！

調印式後の記念撮影。
料理人の皆さんの表情も引き締まってました。

セレモニーの後は、みんなで試食会です♪

会場中にいい香りが漂います。

さぁ、この『中泊メバル刺身と煮付け膳』詳しくご紹介しましょう！

・メバルの刺身姿盛り（お刺身、あぶり）
・メバルの熱々煮付け（ファイヤーグルメ）
・イカ刺しごはん
・海鮮汁
・香の物

メバルを一尾まるまる使った豪華お膳でございます＼(^o^)／

ほんのりピンク色の白身のお刺身。
食べるとプリプリの食感、さらに甘味もあるのです♪


３種のたれ。左からお醤油、エゴ塩、煎り酒
お好みでいただいて下さいね♪


刺身の他にあぶりも３切れついてまして、これがまた美味い！！
エゴ塩、煎り酒でいただくのがおススメです。


こちらは煮付け！！おしょうゆ出汁が身にしみてるしみているー(≧▽≦)
メバル型のお皿にとっていただいてください
あっという間に食べちゃう(≧▽≦)


イカ刺しごはんは、小皿入ったイカのお刺身をご飯にのせ、生姜とお醤油をかけていただきます♪
これはもう美味しいにきまってるよね！

こんな豪華な
『中泊メバルの刺身と煮付け膳』　お値段が１，３００円(≧▽≦)
コストパフォーマンス高し！


中泊のスター！イメージアップ大使の横山ひできさんも大絶賛！

『中泊メバルの刺身と煮付け膳』は中泊町４店舗で食べられます＼(^o^)／

・おさかな海岸（小泊地区）
・はくちょう亭奈良屋（中里地区）
・くつろぎダイニング哲。（中里地区）
・ピュアレストラン（中里地区）

中泊メバル料理推進協議会会長　くつろぎダイニング哲の中畑哲也さん。
食べ方レクチャーしてもらいながら、私たちも完食いたしました。


そして、中泊に新ＯＭＯＴＥＮＡＳＨＩご当地グルメを誕生させるべく、東奔西走したこの方！

中泊メバル料理推進協議会　事務局長　鈴木メバル―さん！

ご実家は漁師。自らは役場職員として働きながら、お父さんの漁の手伝いもするパワフルで熱い方です。
メバル膳デビューまで、ネーミングもメニューも２転３転した中、料理人と事務局のチームワークで
豪華ご当地グルメが誕生しました。
メバル―さん！これからも走り続けて行きましょう！！

どの町にも　キーパーソンがいる。
人を動かすのは、やっぱり人なんだな。


みんなを走らせるこの方！！
（株）リクルートライフスタイル　じゃらんリサーチセンター　エグゼクティブプロデューサー　ヒロ中田さん。

次はどの町を手掛けるのでしょうか？？

新ＯＭＯＴＥＮＡＳＨＩご当地グルメ、長男深浦町、次男平内町の皆さんも応援に来てくれていました！
どの町もそれぞれを応援し、高めあっている！
そして、スクラムを組んでいるファミリーのような空気感が大好きです。

中泊メバルの刺身と煮付け膳！！
どうぞ皆さん、中泊町に足を運んでそのおいしさを堪能してください！！

「中泊メバル膳」で検索！！



中泊メバルの刺身と煮付け膳ホームページ

フェイスブックページもあるよ＼(^o^)／