リパロ ～モツ鍋～

　昨日、海で会った友人に「食べ物、飲み物はどうした？」とリクエストを頂いたので、
忘年会予約にはチョッと遅いかもしれませんがそろそろ始まる寒い時期にはぴったりのお店をご紹介！

お店の名前は「リパロ」



場所は嘉手納の住宅街。チョッと説明しにくいんで気になった方は検索してみてね！

今、結構流行ってる（？）感じの、古民家を改造したレストラン。



だから余計に見つけにくい。

　　　　　　　　　　　

店内はこんな感じで窓際は掘りごたつ風の席もある。



とりあえずビールビールとオリオン生を注文！（当然ですね！！）

　　　　　　　　　

げっ！！！画像が横向いてる・・（あとで直します）

              

で、このオリオンビールが激ウマ！！！
クリーミーで雑見のない味、素晴らしい！！
スグにおネーサンに何でこんなに美味しいのか聞くと、

「毎日一生懸命洗ってますから」との答えが！、凄い凄い！！
生ビールは、ビールサーバーの管の中にその日の残ったビールが酸化し付着して味を悪くするもの。
ビール会社の推奨のサーバーメンテナンスも、毎日水洗い、1週間に一度コルクを入れて洗浄なんだけど、こちらのお店は毎日ほんとに徹底的に洗浄してるはず！

こんなことは言うのは簡単だけど、毎日お店を閉めた後、疲れたからだ気持ちで徹底的に洗浄なんて、なかなか出来ることではありません。

同業者としてホント尊敬します！素晴らしいです！！

もうコレだけでもマンゾクしましたが、お腹はマンゾクしてくれません。
色々前菜も食べたかったんですが、メインのモツ鍋が楽しみすぎて一品だけ注文。

メニューの中で気になった、生ピーマンの上に挽肉の乗ったもの・・名前忘れましたが・・

ピーマン生でいいの？？　気になりましたが、美味い！！　家でもスグに作ってみたほどです。

で、で、メインはモツ鍋！！　これこれ！！　待ってました～



味付けは「初めての方にオススメ」とお店の方に言われたしょうゆ味。

「キャベツがしんなりしたら食べごろですね！」といわれても・・
待てない私はキャベツを鍋に押し込む押し込む！



うっしゃー、ムリヤリ食べごろっ！！

んまい！美味い！うま～い！！



モツも柔らか



あっという間に完食し、おかわり～と追加を注文。



お餅も入れてもらって、最後はやっぱり鍋にご飯を入れて





おりゃ～、トドメジャ～

いや～ほんと美味かったです。あっ！デザートも・・

　　　　　　　　

洋ナシとクリームチーズ、黒い点々はバルサミコ、これも名前は忘れましたがウマかったっすぅ！！！

ネットで見ると5点満点の3点台のお店、絶対そんなことはありません、
お酒が高いとか書いてあるけど発泡酒じゃないビールであのクオリティーならむしろ安い！

沖縄Surf&Natuer的に5点満点、オススメです！！　ぜひ探して行ってみてね！！

小さいお店だから予約していったほうがいいと思います。


住所／沖縄県中頭郡嘉手納町嘉手納178
電話／098-956-4959
定休日／月曜日
営業時間／18:00～

名前のとおり「隠れ家」みたいなところなんで場所も電話で聞いてね！

今日は良い肉の日！スタミナつけて今年も後一月、がんばりましょう。

では、また海で！！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　SEE YOU