クアハウスのサウナ仲間に
柔らかく上手に煮てあって
これもまた絶品でした
熊の肉を調達した方がいて
そのお宅で「食べる会」
柔らかく上手に煮てあって
とても美味しかったです
また、蕎麦打ちが趣味の人がいて
今日2時間かけて作ったという
手打ち蕎麦を持って来てくれました
これもまた絶品でした
私はこれ程腰の強い蕎麦は初めてで
繋ぎは山ゴボウと布海苔だそうです
十日町、津南には美味しいと言われる蕎麦屋さんが何軒もありますが
優るとも劣らぬ逸品でした
食べ過ぎて大変なことになりましたが
美味しかった味だけはしっかりと
舌に残っています(笑)