いやぁ～台風の影響でしょうか。。。
昨夜はみるみるうちに空が真っ暗となり
突然の激しい雨。
ゴロゴロ音はないものの、空がピカッ！と稲光。
今朝も湿気たっぷりで、不快指数は相当高いことと思われます。。。
こんな日のランチは、暑さをスパッ！と断ち切れる
さっぱり物でも食べよかなあ＾＾
＊ピリッと酢っぱおそうめん＊
セロリの上に、ひとくちおそうめんをのせて、白ごま、海苔をパラパラと。
つけ汁は。
『麺つゆ、お水、らっきょう漬けの甘酢、例のラー油、セロリ、白ごま』
はて。どんな味でしょうね・・・？(笑)
毎度ながら、、、思いつき＾＾
ではでは。
いっただっきまーす！
おほっ。ピリッと酢っぱでさっぱりおいしいぃ～♪＾＾
ありゃ。
ちょっとラー油を入れすぎちゃったかしら（汗）
く、唇がヒリヒリと痛い・・・
これぞまさにタラコ唇？！（苦笑）
ラッキョウ漬けの甘酢を見て、つけ汁にしようだなんて、なかなか思いつかないですよ～。
すごい！
暑い日はこういう、ピリッ＆酸っぱい系のがいいですよね。
同感～！
盛り付けの仕方もオシャレだし、お店が開けそうなくらいですね。
すっごいな～。
その右脳、わけてください
でも嬉しいです。tagakko♪さん、ありがとう
らっきょうの甘酢は結構使い道がありますよ！
お肉を炒める時の味付けにちょっと加えたり
ドレッシングにもちょっと混ぜたりと
らっきょうを食べ終わった後も、甘酢はフル活用しています♪
やっぱり暑い日はガツーンとした辛味や
さっぱりしたものが食べたくなりますよね～
梅シロップでも同じように活用できると思うので
梅ジュースもおいしいですが
ぜひぜひお料理にも使ってみてはいかがでしょうか～