今日のランチは甘味噌豆腐のオープンサンド

先日、ル・クールでまんまるおっきなカンパーニュも買ってきましたので
今日はそのカンパーニュを使って、オープンサンドを楽しんでみました♪＾＾


いつものように、冷蔵庫をゴソゴソ。

ふむふむ。　
よし、これにしよう！


木綿豆腐を水切りし、小麦粉パタパタおめかしさん。
フライパンへオリーブオイルをたらりとしいて。
木綿豆腐を軽くジュ～ジュ～。
空いている隙間にアスパラさんもおじゃまさせ、ジュ～。


さてさて、味付けは？


ひえのみそ（詳細は↓）とみりんに柚子胡椒を少々。
ん～これでいっかなぁ(笑)＾＾


トーストしたカンパーニュにサニーレタスのお布団しいて
甘味噌豆腐とアスパラさんをのせたら
はい、でっきあっがり♪♪♪


　　　　　　＊甘味噌豆腐のオープンサンド＊　
　　　　　　
　　　　　　
　　　　　　　　　　　ちらっとレタスをめくるとね。
　　　　　　　　　　　これこれ、主役のカンパーニュさんですよ～　　　　　　　　　　　　　

　天然酵母なのでちょっぴり酸味がきいたカンパーニュと
　　　　　　　　　　　　　　　　　　甘味噌味がヨイヨイ、ヨイね＾＾


ふぅ～ヘルシーサンドおいしかった。
満足♪満足♪


おいしいパンがあったお陰で
おいしい楽しみできました＾＾


おっと！
お腹いっぱいでわすれるところでした（笑）


これこれ、これ↓がひえのみそです。

　　　このお味噌、最近私のお気に入りモノ☆なのです＾＾
　　　クセもなくまろやかでクリーミーなお味噌は
　　　おいしくって“クセ”になる！


もともとは、大豆アレルギーの方に代替食として
開発されたお味噌だそうです。


原材料はいたってシンプル！
『うるちひえ』と『塩』のみ。（こういうシンプルなのが好き好き）


そうそう。
他にも『あわのみそ』などもありました。
　　　（さんざん悩み、ひえを購入。若干カロリーが低かったので。笑）


クリーミーなお味噌、ご興味がありましたらぜひ＾＾
（ちなみに、私はイオンで買いました～）



ではでは。
引き続き良い週末を。・。・。・☆