昨日『はねトび』の虻川美穂子のカモナマイハウス！というコーナーで、
虻ちゃんが餃子作りに挑戦していました。
周りの人にダメ出しされながら頑張って作っていましたが、
見ていたら、「私も結構いい加減に作ってるなあ～。」と思い、
ポイントを忘れないうちに一度作ってみることにしました。
私の今までのいい加減な作り方とは…
フードプロセッサーでみじん切りにした野菜をちょっと絞って、
野菜、ひき肉、調味料などを全部ボールに入れて、混ぜる。
餃子を包む作業は小学生の時から母の手伝いでよくやっていて、
見た目的には美しく、しそして素早く包む自信がある。
でも、味は…普通。まあ、まずくはないが、
子どもたちが取り合いするほどの味ではないらしい(^_^;)。。。。
で、昨日のＴＶで押さえたポイントは…
・みじん切りにした野菜に「塩」を振ってしばらく置き、水気をよく絞る。
・ひき肉と調味料をよく練ってから、絞った野菜と混て包む。
野菜もフードプロセッサーを使わず、包丁でみじん切りにしました！
同じ材料でもちょっと気をつけただけで、ずいぶん味が変わりました♪
子どもたちの食べっぷりもいつもよりよかった気がします。
今日は午前９時半～午後２時までバドミントン。
つぐちゃんを幼稚園に迎えに行ってから、
しんちゃんを動物病院に連れて行きました。
おとといよりはちょっとよくなったみたいだけど、
血液検査の結果、腎臓や肝臓はよろしくない状態らしい。
注射２本打ってもらい、栄養剤のゼリーと薬をもらい、
本日も５０００円なり～Σ(゜∇゜|||)
その後は小学生の家庭訪問。
３時半にお姉ちゃんの先生、４時にまなくんの先生がみえました。
家の中では怒られることが多い２人ですが、
学校ではすごくしっかりと頑張っているようです。
たくさんたくさん褒めてもらいました♪
そしてその後…一件だけ集金の仕事。
いやー、今日も一日よくがんばった。
自分に「お疲れ様！」(^_^;)。。。。。。
応援よろしくお願いします！
↓ ↓ ↓
虻ちゃんが餃子作りに挑戦していました。
周りの人にダメ出しされながら頑張って作っていましたが、
見ていたら、「私も結構いい加減に作ってるなあ～。」と思い、
ポイントを忘れないうちに一度作ってみることにしました。
私の今までのいい加減な作り方とは…
フードプロセッサーでみじん切りにした野菜をちょっと絞って、
野菜、ひき肉、調味料などを全部ボールに入れて、混ぜる。
餃子を包む作業は小学生の時から母の手伝いでよくやっていて、
見た目的には美しく、しそして素早く包む自信がある。
でも、味は…普通。まあ、まずくはないが、
子どもたちが取り合いするほどの味ではないらしい(^_^;)。。。。
で、昨日のＴＶで押さえたポイントは…
・みじん切りにした野菜に「塩」を振ってしばらく置き、水気をよく絞る。
・ひき肉と調味料をよく練ってから、絞った野菜と混て包む。
野菜もフードプロセッサーを使わず、包丁でみじん切りにしました！
同じ材料でもちょっと気をつけただけで、ずいぶん味が変わりました♪
子どもたちの食べっぷりもいつもよりよかった気がします。
今日は午前９時半～午後２時までバドミントン。
つぐちゃんを幼稚園に迎えに行ってから、
しんちゃんを動物病院に連れて行きました。
おとといよりはちょっとよくなったみたいだけど、
血液検査の結果、腎臓や肝臓はよろしくない状態らしい。
注射２本打ってもらい、栄養剤のゼリーと薬をもらい、
本日も５０００円なり～Σ(゜∇゜|||)
その後は小学生の家庭訪問。
３時半にお姉ちゃんの先生、４時にまなくんの先生がみえました。
家の中では怒られることが多い２人ですが、
学校ではすごくしっかりと頑張っているようです。
たくさんたくさん褒めてもらいました♪
そしてその後…一件だけ集金の仕事。
いやー、今日も一日よくがんばった。
自分に「お疲れ様！」(^_^;)。。。。。。
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