フローリオ社パッシート ディ パンテレッリア ２００７
コルペトローネ社モンテファルコ サグランティーノ パッシート ２００６
“カッジョ アル ヴェスコヴォ” トスカーナ ロッソ ２００６
レ ヴィーニェ ディ ザーモ社、コッリ オリエンターリ デル フリウリ レフォスコ ダル ペデゥンコ
レ ヴィーニェ ディ ザーモ社、コッリ オリエンターリ デル フリウリ ピニョーロ 2004
アンスティトゥ アグリコーラ レジオナーレ社アオスタ “オリオウス”２００７
フランツ ハーツ社、アルト アディージェ モスカート ローザ “シュヴァイツア”２００７
アンブラ社 カルミニャーノ リゼルヴァ “レ ヴィーニェ アルテ モンタルビオーロ”２００４
パラッツオーネ社 オルヴィエート クラッシコ スペリオーレ “カンポ デル グアルディアーノ”２００６
アンスティトゥ アグリコーラ レジオナーレ社 ヴァッレ ダオスタ“マヨレ”２００６
トレント ブリュット “ロータリ タレント”
トレント ブリュット ミッレジマート “マルケーゼ ディ フレスコバルディ”
リジーニ社、ブルネッロ ディ モンタルチーノ１９９７
2010-06-21 10:14:08
ポリツィアーノ社、ヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノ “アジノーネ” １９９７
バローネ リカーゾリ社、キャンティ クラッシコ “カステッロ ディ ブローリオ”１９９７
カルダーロ社、アルト アディージェ トラミネール-アロマティコ“カンパネル”２００６
マキャヴェッリ社、キャンティ クラッシコ リゼルヴァ “ヴィーニャ ディ フォンタッレ”２００１
北海道をイタリア２２番目の州だと思い込んでいる、イタリアワインとモカが大好きな料理人です。途方に暮れるほど愉快が溢れているイタリアワインの魅力を伝え、地元に根差し旬な食材から料理を思案しています。
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