混在

私のマヨ・ソース度

たこ焼きカテゴリーに明石焼きはけっこうメジャーだと思っていたのですが

かけるのはソースで無く、生地に入っている醤油味

キャベツが具に入っている。

まるで丸いお好み焼きだなと思ったのでですが中京圏には多いそうな。

私はですが、中はふわふわでタコと、ネギと紅ショウガと天かすが入っていて

掛けるのは辛子マヨネーズ一番好きなのですが

これは圧倒的に関西圏の味覚ですね。

メニュー変わって夏になると食べたくなる冷やし中華

こちらは具はそれほど地方によって大きな差異は無いのですが

上にマヨネーズを掛けるか否かで別れるそうですよー。

私はたこ焼きと同じで辛子とマヨネーズWが一番好きなのですが

こちらは関西圏の味と言うよりも

中京圏と北関東東北に多いそうです。

他にも味噌←ちなみにうちは合わせ味噌

お餅の形←うちはお雑煮は四角いお餅を使います。

他に、トンカツはソースでいただく事が主流ですが味噌カツもけっこう好きです。

改めて見るといろんな地方の味が混在しているなぁー

昔は情報も人の行き来も限られていましたからまんま住む地方によって別れていたのでしょうけれど

今の時代は皆さまも好み混在なのかも。

今日のポイントQ

漢字で「東雲」と書いたら何と読む？

ごち
またたび
しののめ
はえ

○しののめ←常識程度かな？

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