ここんとこ毎週、ビーチに行っております
ゴールドコーストって
乾いた部分の砂浜を歩くと
キュッ
キュッって音がするの
いわゆる鳴き砂ってやつ
砂の粒が細かいと鳴くらしい
日本の北陸にもあったよね、確か
千代浜と琴ケ浜
能登半島もきれいなビーチがいっぱいあるね～
千里浜なぎさドライブウェイもいいね～
添乗員だった頃、仕事で何回か行ったわ～
子供達が走るたびに
キュッキュッと鳴っておもしろ～い
トイ君は砂の山を作って
ピカ君は砂の斜面を上ったり滑ったり
そして、私は貝殻を拾いました
この日は結構面白い形の貝殻を見つけることができて
ラッキ～
でも、無傷な貝殻はなかなか見つかりません
割れてたり、欠けてたり・・・
こんなにもいろんな形の貝があるなんて
海って本当に不思議だな～ってしみじみ思う
のんびり浜辺を散歩しながら
貝殻を拾う
・・・なんてもんじゃなく
他の人より先に良い貝を見つけないと取られちゃう
と思って
必死になって探してます、私
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この前、買い物に行ったら
外にブルドッグがつながれてました
こっちの犬って
とてもよく躾けられていると思う
パピースクール（犬の学校)に行ったりするからかな？
無駄に吠えないし
飼い主が戻ってくるまで
じ～っとおりこうさんに待ってるのね
さっそく、犬と遊び始めた子供達
ブルドッグって意外と大きい
そして、特徴はこの顔
なんとも言えない、ブサかわゆさ
うちの子供たちが遊んでいたら
通る人通る人
「オ～
ソ～ビュ～ティフォ～これあなたの犬？」
と聞いてくる
「違いますけど・・・
」
珍しいのかな？
言われてみれば
私もブルドッグってあんまり見たことないかも
パグはよく見るけど
このブル公
ブルブルッと頭を振ったら
ヨダレがあちこちに飛び散って
ウゲ～～～
にっちもさっちもどうにもブルドッグ（ベタですが
)
あ、でもその世代よりは
かなり若いですよ、一応
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実は私、チョコレートが大好きです
普段は結構高いCadbury（キャドバリー）が
安くなってたので
まとめ買いしました
Cadburyは安くなってるときにしか買わないって決めてます
それにしても、買いすぎ？
いやいや、普通のチョコは子供たち用
マカダミアが私用
以前も、買い溜めしてあるのをお友達に発見されて
「ねえ、あの大量のチョコは全部Mちゃんの？」
と聞かれました
常にチョコがストックしてないとだめなんです
今回もいつものようにパッケージを開けて
アルミホイルをめくったら・・・
お～～～～～～っと
またアルミホイルが
２重包装になってました
卵を割ったら黄身が2個だったような気分
あ、でも、アルミホイルじゃあ
食べれるわけじゃないし
そんなに喜ぶほどのことでもないか・・・
次はチョコが２枚だといいな
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緑茶パウダーを使って
シフォンケーキを焼きました
チョコチップも入れたんだけど
緑茶＆チョコって、これが意外と
でした
手はずしをがんばってみたんだけど
キレイにできなくて
ボロボロになっちゃった
チョコも見た目汚い感じになっちゃって・・・
はぁ～
まだまだですな
前も書いたけど
うちのシフォン型は直径25センチのビッグサイズ
１度に卵黄6個、卵白8個も使うので
卵の高いオーストラリアじゃあ
頻繁には作れないっす
ちなみに普通ので1パック４ドルくらい
買うときは中身を確かめましょう
卵が割れてる場合がありますので
日本に帰ったらもうちょっと小さいシフォン型を買おう
あ、でも、うちの実家
鶏が13羽いるんだった
みんな元気に放し飼い
ニワにニワトリが13羽
毎日食べきれないほどのオーガニックエッグが手に入るのね
シフォンもプリンもいっぱい作れる～
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うちのピカ君
白いご飯には
紫蘇ふりかけと味付け海苔が欠かせません
ところが、日本帰国目前にして
味付け海苔を全部食べ終わってしまった
日本の食材店を回って探したんだけど
売られてる味付け海苔はどれも中国産
とても買う気になれず
その横にあった韓国のりに挑戦してみました
そしたら、嫌がることもなく韓国のりでOK
日本に帰るまではこれでいいか～
私のおつまみにもなるし
少々油っぽいのが気になりますが
ゴールドコースト、韓国の食材店もあちこちにあります
入ってみると結構面白い
あ
カッパえびせん
ところが、日本の物によく似たパッケージの
韓国版カッパえびせんで
食べると味が薄い
グリコのポッキーだ
と思ってみると、これまたよく似たパッケージで
やっぱり味が薄い
そんな商品がいっぱい並んでます
最近の円高で日本のものがずいぶん値上がりしたから
日本人でも韓国のものを買う人が増えてるみたい
そういえば、ずいぶん前に韓国のレトルトカレーを
知り合いにもらって食べたことがあるけど
味が日本のに似てておいしかった記憶があります
インスタントラーメンも
辛いのが多いけど
結構おいしいし
掘り出し物を探したら面白いかもね
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オーストラリアにはいくつかスーパーマケットがあります
大体どこにでもあるのが
ウールワース（WOOLWORTHS）
コールス（COLES)
アイジーエー（IGA)
この3つくらいかな
そして、どこよりもちょっとお安い
アルディー（ALDI）
ケアンズにいたときはアルディーはなかったけど
最近はどうなんだろ？
アルディーは特に日用品が他より安いと思う
トイレットペーパーやティッシュペーパーなどの
日用品は意外と高いオーストラリア
紙おむつなんて日本で値段を見たときは
安すぎてびっくりした
どうしてオーストラリアはこんなに高いんだろう？
しかも、トイ君が赤ちゃんだった頃（８年前)
すでに日本では「はかせるパンツタイプ」が主流だったけど
オーストラリアにはまだ売ってなかった
信じられないでしょ？
さすがに最近は売ってるけど
値段は高いし、質も悪い
（おっとちょっと話がずれてきたけど・・・）
そうそう、ウールワースやコールスでレシートをもらうと
ちょっぴりいいことがあるんですよ
レシートの裏には・・・
こんな感じで
いろんなお店の割引券がびっしり
テーマパークのお得なクーポンやら
動物園の割引券
ピザ屋さんの割引券
カフェ、レストラン、お掃除屋さん、カー用品店などなど
ありとあらゆるお得なクーポンがプリントされてます
しかも、３０ドル以上のお買い物をすると
ガソリンのディスカウントチケットが
レシートの下のほうについています
（そのスーパーの系列のガソリンスタンドに行って清算時に出せば
割り引いてもらえます 大体いつも１リッターにつき４セント引き）
結婚して何年かは全くチェックしないで過ごしてましたが
今では、ばっちりチェックしてますよ
たとえ、ほんのちょっとでも安くなるなら
そのほうがいいもんね
日本もレシートの裏をもっと活用すればいいのに
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大好きな青シソを混ぜ込んだベーグルです
お友達とランチ
をするのに合わせて焼きました
今回もツヤッ
と焼きあがりました～
よかった
ブレッドインプルーバーを使い切ってしまったので
プレーンフラワーだけで作ったけど
ちゃんとツヤッとむちっと焼きあがりましたよぉ
今週に入ってから
めまい、頭痛、吐き気、口唇ヘルペスと続いて
昼間も横になったりして休んでました
めまいはここ数ヶ月の間、治まってたから
治ったかも？なんて思ってたけど
引越しでトラブルが続いてから
またたびたび出るようになっちゃって
薬飲んで何とかやってるけど
ひどいときは吐き気もあるから横になるしかないのね
しかも泣きっ面に蜂って感じで口唇ヘルペス
もう、勘弁して～
抵抗力が落ちてるからだな・・・
GP（診療所)に行って口唇ヘルペスの飲み薬を出してもらったんだけど
驚きの１箱＄３３
しかも、３錠しか入ってないんだよ
1錠＄１１ じゃん
ひょえ～～～～～～
どんな薬よ
返品したいくらいだったわ
（普通の薬はもっとたくさん入ってますよ)
「それでも効き目がなかったり
しばらくしてもヘルペスが出てきたら
また薬を買って飲むように」
と何回か分の処方箋をもらったけど
もう自然治癒でいいです～～～～
これでまためまいが悪化しそう・・・
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ブロードビーチに引っ越してきて２ヶ月
海の見える場所に住むのは初めて
まあ、ゴールドコーストはどこに住んでも
海までそう遠くはないんだけど
私の１０年間のオーストラリア生活
最後の場所はここなのね～
せっかく、ビーチまで歩いて５分のところに住んでるんだから
行っとかなきゃ、もったいないと思って
今までにない頻度でビーチに足を運んでます
この日はお昼まで天気がよかったんだけど
ビーチで遊んでいるうちに
見る見る曇ってきて、こんな空でした
風が強くて
波も高かった
私はサーフィンはやらないけど
もしサーファーだったら
いてもたってもいられないくらいの
いい波だったと思うよ
ぐる～んってよくTVとかで見るような波あるじゃん
泳ぐのは無理
って感じの荒波
お～さすがサーファーズパラダイス
以前、旦那ちゃんの会社の方が
ハワイからいらっしゃった時
「ここは本当にサーファーにとってはパラダイスだ」って言ってた
なんでも、サーフィンのできるポイントが
延々と続いているのだそう
ハワイもサーフィンでは有名は所だけど
小さい島だからポイントが限られているらしく
人と人との間隔がもっと狭いし
波の取り合いになったりもするらしい
ピカ君はビーチに来ても
こんな砂の斜面を登ったり滑ったりして遊んでます
前に遊んだとき、波が来てびしょ濡れになったことがあって
それから波が怖くなったみたい
せっかくビーチの近くに住んでるというのに・・・
黒い雲が近づいてきたと思ったら
細かい雨が降ってきたので家に帰りました
そして家から海を見たら
虹が出てました
ゴールドコーストって雨がパラついた後
すぐに太陽が射したりするからなのかな～
虹が出ることが多い気がする
本当によく見るんだよね
だけど、何回見ても
ついうれしくなってしまう
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1年ぶりくらいにシュークリームを作りました
私、シュー皮ってパリッとサクッとしてるのが好き
目指すはビアードパパなんだけどね・・・
どうしても硬い皮にならない～～～
だけど、さすがのビアードパパも次の日になると
やっぱり皮が柔らかくなってるから
食べる直前にクリームを入れればいいのかも
お～～
焼きあがった皮はパリッとしてていい感じ
粗熱が取れてから触ってみたら
やっぱり皮が柔らかくなってた
がーーーーーーん
まだクリーム入れてないのに
どうしたらビアードパパみたいな皮になるんだろう？
ちなみにビアードパパはゴールドコーストにもありますよ
オーストラリアフェア・ショッピングセンターの
ウールワースの前です【２００９年４月オープン】
普通のタイプだと1個２ドル５０セント
はぁ～～
高級シュークリーム
っていうか、私たちは日本での値段を知っているからね
（１６０円？１８０円？確か２００円以下でしょ？）
もちろん、日本と同じ値段にできるわけはないんだけど
ちょっとね・・・
知り合いの家など行くときの手土産
にはいいとは思うけど
自分のためだけに買うのはためらうね
っというわけで、ビアードパパの皮にはほど遠いんだけど
せめて豪華な感じにして・・・
最近、イチゴ
のシーズンになったみたいで安くなって、うれしい
オーストラリアのすっぱくて硬いイチゴにも
すっかり慣れましたよ
色も香りもいいんだけどね・・・
おいしいイチゴには滅多にお目にかかれないです
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これまたスクールホリデー中のことなので
すでに何日か経ってるネタですが・・・
トイ君のお友達が遊びに来てくれたので
私はお好み焼きパンとコーンマヨパンを作りました
お友達のT君K君兄弟も
T＆K君ママもすご～く喜んでくれて
私も作った甲斐があったわ
やっぱり、惣菜パンとか菓子パンって
どこにでも売ってるわけじゃないから
喜んでもらえるみたい
そしてこちらは、T&K君ママが手土産に持ってきてくれた
カラフルカップケーキ
上にかかってるのはアイシングじゃなくて
ホワイトチョコだそうです
外国っぽいカップケーキだわ
Eさん、ありがとうね
先日、子供達と公園に行ってたら
「あくびさんですよね？」
と声を掛けられた
子供達を見てすぐに分かったそう
しかし、顔を見て「あくびさん」とか呼ばれると
ものすご～～～く恥ずかしい・・・
（自分で決めといてなんだけど）
しかも、すっぴんにニット帽
あちゃ～
ハイ、私、こっちだとほとんど日焼け止めのみの
すっぴんでウロウロしてます
その方は３，４ヶ月前にオーストラリアに引っ越して来られて
私のブログを見てくれてたそうなんです
「参考にさせてもらいました」
なんて言ってもらえてうれしかったけど
実際、私のブログって役に立つ情報が少ないんじゃないかな～
自分が作ったお菓子やパンを載せてることが多くて
オーストラリアに来たことない人や
これから住む予定の人からしたら
そんなんじゃなくて
生活に役立つ情報も知りたいんじゃないだろうか？
ちょっと反省
そもそもブログを始めた時には
すでにオーストラリア在住9年
こっちで住み始めた頃には
驚いたり戸惑ったり、いろんなことが新鮮だったけど
9年も経てば、日常のこと
だけど、オーストラリアを知らない方にしてみたら
そういうありきたりなことも
知りたい情報の一つなんだろうな
オーストラリアに来て間もない方のブログを拝見させてもらうと
私とは目の付け所が違うのね、やっぱり
ここ何ヶ月か「ブログのネタも尽きてきたな～」なんて思ってたけど
オーストラリアを離れる前に
もう一回、見直してみようかなって思ってます
こっちに長く住んでる人にはつまらない内容になるかもしれないけど
私のオーストラリアでの思い出話も交えながら
ぼちぼち更新していこうかな～
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板チョコパンとアンパンを作りました
板チョコパンにはアーモンドスライスを
アンパンには黒いポピーシードを
ところが・・・
ピカ君はアーモンドスライスを
「いらな～い
」
と言って全部はがしてから食べます
焼きたては板チョコがとろ～り
冷めても、それはそれでおいしいし
まぁ、うちの子供たちは
チョコさえ入ってれば文句はないんだけどね
アンパンはトイ君のリクエスト
もちろん、餡子も私が作ったさっっ
久しぶりに卵を塗ってみたので
いつもよりツヤッとしてるわ～
だけど、最近パンを作っても余っちゃう我が家
やっぱりこの日も余ってしまったので
次の日の朝も昼も続けて出したら
さすがに嫌がられた
かわいそうなパンたち
今は冷凍庫の中で冬眠してます
需要と供給のバランスが大事だわね
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スクールホリデー中
お友達がうちに遊びに来てくれました
テーブルではママトーク
いつも一緒にパンを作ったり
お茶したり
仲良くしてもらってるKさんとMさん
この日は
Kさんがハンバーガーを作ってくれました
レタス、トマト、アボカド、ハンバーグ、チーズが入ってます
やっぱりおうちで作ると豪華
お店で買うより断然おいしい
私も今度まねして作ってみよう
この日、KさんちのT君が
トイレから戻ってきて
何やらKさんにコソコソと・・・
「ねえ、どうして髭剃りがあるの？誰か男の人が住んでるの？」
おーーーーーーーーっと
いえいえ
まさか決してそんな
T君の目に留まったのはこれ
吸盤付きガンダムの髭剃りホルダー
これ、紛れもなくうちの旦那ちゃんのです
だけど、言われてみれば
我が家は旦那ちゃん不在なのに
何の疑問もなく、鏡にくっ付けたままにしてた私
でも、今までうちに来た友達は誰も
「旦那さんいないんだから、しまっとけば」
なんて言わなかったし
T君「だって、トイのうちパパいないんでしょ？じゃあ誰の髭剃り？」
Kさん「だから、トイのパパのだってば」
完全に誤解してる
まあ、こっちは日本よりも母子家庭が多いし
ステップファーザー（母親の再婚相手）だとか
ママの彼氏が一緒に住んでるとか
ちょいと複雑な家庭も結構あるから
うちもそういう家庭だと思われたのか？
T君はそういった大人の事情が
そろそろ分かりかけてきているお年頃というか
同年代の子より少しませているというか
日頃からそんな面白発言が多くて笑っちゃうんだけどね
だって、その歳でそこに気が付くかなぁ・・・ 普通
その髭剃り疑惑から何日か後
用事があってKさんちにお邪魔したんだけど
T君「ねえ、トイってヒゲが生えてるの？」
Kさん「生えてないって」
T君「じゃあ、あの髭剃りは・・・」
Kさん「だからトイのパパのだってば」
T君「だって、僕、トイのパパ見たことないし
」
あ・・・まだ、引っかかってたんだ
彼の中では、まだこの疑問が解決してないらしい
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少し前までは
冬眠か
と言うほどよく寝ていた私
毎晩、子供達を寝かす時には
本の読み聞かせをしているんだけど
本を読みながら
意識が遠くなることもしばしば
当然、電気を消してから１０秒後には完全に寝入ってた
それでも一旦、目が覚めるんだけど
すでに１１時か１２時になっていたりして・・・
それから起きてネットとかするときもあるんだけど
眠気がなくならないときは
「やっぱり寝よ」
と思って朝まで寝ちゃう
ということは、途中、起きたものの
トータル睡眠時間は１０時間ちょっとってわけ 寝すぎ・・・
ところが、最近はなぜか
子供達が寝るまでベッドにいても
自分は寝ちゃうことがないのね
もちろん、すでに飲んでますよ
でも、こういうペースは夜の自分の時間がゆっくりあって
本当は好き
子供が寝静まってから
ビールやワイン
を片手にDVD見たり
好きな音楽かけて
ネットしたりブログの更新したり
特に好きな香りのアロマオイルを焚いて
ジャズを聴くと
バーで飲んでるような気分になれて好き
だって今じゃあ、子供もいるし、旦那ちゃんは不在だし
絶対、外に飲みになんて行けないじゃん
せめて、気分だけでも
そう言えば、かれこれ１２年前
ケアンズに日本人がやってるバーがあって
バーテンも日本人だったから
その店は日本人の溜まり場だった
当時、私はワーホリで
バイトが終わってから
ほとんど毎晩、旦那ちゃんと飲みに行ってたの
もちろん、まだ旦那ではなかったけどね
旦那ちゃんはビリヤードが上手くって
私はビリヤードやってる旦那ちゃんを見ながら
カウンターで飲んだりしてたなぁ
当時、まだ煙草も吸ってたっけ
いや～若かったな
また旦那ちゃんとゆっくり飲みに出かけたいな～
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オーストラリアを離れる準備が
着々と進んでおりまして
家具や電化製品
がだんだん人の手に渡ってゆきます
今まで豆腐を作るのに何度もお世話になったミキサーも
とうとう家を出て行きました
日本に行ったら豆腐なんて
もう作ることはないだろうな～と思って
引渡しの前日、豆腐を作りました（写真はないんだけど）
大好きなマーボー豆腐にしていただきました
そして、炊飯器も家を出て行きました
というわけで、ご飯は鍋で炊いています
思い起こせば、ワーホリ時代には炊飯器などという
便利な道具は持ってなかったので
鍋で炊くのが当たり前の生活をしてました
まあ、当時のワーホリはみんながそうだったし
オーストラリアの電気屋さんにも炊飯器などという道具は
１，２種類しかなかった
ホームステイしてた頃、私が鍋でご飯を炊いていたら
ホストマザーが
「大丈夫それで出来るの作り方が全然違うけど」
と心配そうに見てたっけ
あのぅ、私、ご飯の国からやって来たんですけどって感じだった
ホストマザーの炊き方は
鍋に米を入れて、茹でて、沸騰したらザルにあげて・・・・と何だか
見てるこっちが心配になるような炊き方で
案の定、食べてびっくり
まだご飯になってない
芯が残っているというより、まだ米
という食べ物が週２回くらい出てきてました
それを思えば、寿司ブーム以来
日本食
もずいぶん浸透してきたもので
今では炊飯器が何種類も売られているから
オージーでもおいしいご飯が炊けるようになったんじゃないかな？
私も結婚してからはずっと炊飯器を使ってきたから
実に１２年ぶりの鍋炊きです
上手く炊けるかちょっと心配・・・
米１合（１８０ＣＣ）に水はおよそ２００ＣＣです
ブクブクしてきたけど
蓋を取ってはダメなのね
よく言うあれですよ
初めちょろちょろ中パッパ
赤子が泣いても蓋取るな
ってやつ
でも、私、つい開けたくなってしまうので
ワーホリの頃はシェアメイトに
「開けるな～
」
とよく怒られたもんです
そして・・・
おぅ～～～
バッチリじゃん
どうやら勘は鈍ってなかったみたい
下のほうの米までちょうどいい柔らかさ
底も焦げ付いてないし
芯もなくふっくら炊けましたよ～
オーストラリアって電気コンロの家がほとんど
だから、スイッチ切っても余熱が長い時間あるのね
いつも、その余熱を活用して炊き上げているから
これがガスコンロだと
上手く炊く自信はないのですが・・・
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いつものハムコーンマヨに
半分に切ったプチトマトをトッピングしてみました
そしたら、彩がよくなって
かわいらしいパンになりました
パン生地もふっくらと焼けたし
トマトの酸味がアクセントになって
なかなかGOODでしたよ
そしてこちらはベーコンチーズロール
友達が子供達の髪を切り
にお家まで来てくれたので
そのお礼にと思って焼いた
プレゼントパン
トイ君の髪を切り終わってから
ピカ君も切ってもらおうと思ったら
「だめ～ いや～
」
と言って頭を押さえて逃げて行っちゃった
はぁ～
また私が切るのか・・・
私の場合、一か八かなんだから
どんな髪形になっても知らないぞ～
いつになったら美容院に連れて行けるんだろう
友達が帰り際、ピカ君に
「お～い今度は髪切るで～」
と言ったら
「だめ～」
と、また頭を押さえて走って行っちゃった
切るのは頭じゃなくて髪だってば
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