結婚してオーストラリアに来る時（かれこれ９年前
）に持ってきたお菓子の本
に
お餅
の作り方が載ってたんですけど
今まで１回も作った事がありませんでした
日本に帰るたび充分な量のお餅を買ってきてたし
それが食べ終わっても、そこまでお餅が必要になった事がなかったから
だけど今回は持ってきた切り餅も食べつくしたし
トイ君もお餅がだ～い好きだから
９年かかってやっとこの重た～～い腰
を上げて作ってみました
機械がなくても簡単
に作れるので
特に海外に住んでる方にはお勧めですよ
今日はその作り方を紹介します
最後に失敗した点も載せてあるので合わせて参考にされるといいかも
材料
もち米 ２合（３６０ｃｃ）
水 １カップ（２００ｃｃ）
作り方
１、もち米を洗ってザルに上げ、２時間ほど置いて水気をよく切ります
２、ミキサーにもち米を入れて、水を加え３０分置きます。
３、なめらかになるまで（多少細かい粒が残っていてもＯＫ）様子を見ながらミキサーを回す。（約３分）
水分が少なく回りにくい時は水を大さじ１～２加えて様子を見る
無理がかかるとミキサーが壊れるので注意
４、ラップを敷いた耐熱ボールにドロドロのもち米を流しいれ、上からラップをかけて
電子レンジで８分加熱する（１合のもち米に対して４分が目安）
出来上がり～
簡単でしょ
すぐに食べる場合は水を入れたボールの中にお餅を入れて
食べやすい大きさにちぎって丸めます
上手く丸めれなかったのでかなり形が悪いですが・・・
すぐに食べない場合は、まな板などに片栗粉を充分振って
両手にも片栗粉を付けて形を整えます
風通しのよい所に置いて半日ほど乾かします
（オレンジページ・大好きおやつと手作り食品より）
この日はきな粉と自家製あんこで、できたてをいただきました
やっぱり作りたては柔らかくておいし～
今回、初めて作ってみて失敗した部分は
ミキサーが壊れないかとビビッてしまい、かける時間が短かったため
お餅に粒々感が残ってしまったこと
電子レンジで加熱しすぎたのか？ふちの方のお餅が固く
なってしまったこと
ただ、電子レンジはどうしても加熱にムラがあるので避けられないのか？
お餅の形が不恰好になってしまったこと
だけど、こんなにも簡単にお餅が出来ちゃうわけだから
コツさえつかめれば、お餅は買わなくても済む日が来るかも
今度は上手に作れるといいな がんばりまっす
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きなこもち美味しそう!!!
やっぱり作りたてはなんでも美味しいですよね!!
私のうちはお正月にしかお餅を食べないのですが、揚げ餅に、醤油と大根おろし大好きです〜
なんだか久しぶりに食べたくなってきました!!
妊娠中って食べ物の好みが変わったり、無性に特定の物が食べたくなったりしますよね
それがお餅なんですね
確かにお餅は高いけどもち米はそんなに高くないのでミキサーが手に入ったら試してみてくださいね
本当にいろんな食べ方があるますね
揚げ餅って初めて聞きました
おしるこやぜんざいもいいな・・・寒いと餡子ものが食べたくなります
本当にあくびちゃんは何でも作れるのね！
お餅とってもおいしそうだよぉ
私なんてもち米を扱ったことがないよ・・
赤飯とかって私の中では、おばあちゃんのご飯
なんだよね・・おばあちゃんが作った方が
きっとおいしいし～
でもいつかは自分もおばあちゃん？！
何でも作れなきゃいけないね・・・
見習います♪
こりゃスゴイ！（－０－；）
昔、わざわざ電動餅つき機（？）みたいなの使ってましたよ・・・。
なるほど、これならつく必要ないですね！
覚えておきます～♪
それにしても、相変わらず可愛らしい食べっぷりｗ
炊いたもち米に甘くない小豆と言う組み合わせが苦手なのね
こっちの米が日本より粘り気が少ないので、いつももち米を混ぜて炊いてるんだ～
だから、家には常備してあるからたまにはこうやってお餅にしちゃうのもいいな
この本には丸いお餅を大小一つづつ作って鏡餅にするとも書いてありましたよ
でも作りたてはやわらかくて本当においしいですよ
ぜひ、今度のお正月にでもどうぞ
お餅美味しそう。。。。お雑煮使用かなあ。（気がはやい）あくびさんいつもいろいろ作られてすごいです！やっぱり弟子入りしたいです。
だんだんもち米がドロドロになってくるとミキサーも回りにくくなるので少し水を足したらいいと思います。
また、コツが分かったらＵＰしますね