コーヒーゼリー

ヨメが少し濃いめにコーヒーをいれてって言って、何をするのかと思えば、コーヒーゼリーをつくると。んで、７杯分のコーヒー豆で５杯分だけとり、砂糖少々とゼラチンを加え、冷やして固める、って簡単にできたのです。

ゼリーって少し固めのイメージなんですが、たまたまゼラチンがあまり残ってなくって、少し足りない感じ。出来上がりはやはりやわらかめだったのですが、僕はやわらかいくらいがよかったですね。

で、食べ方はというと、バニラアイスをのせて、少し牛乳をかけてぐしゃぐしゃにして飲むようにして食べる。やわらかいからこそできる食べ方で、まるで飲むゼリーのようにしてみました。これがよかったですねぇ。気に入ったので次回作ったときに、写真も載せようと思います。手土産用でしたので写真は撮ってなかったんですよ。


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