帰りの電車で不覚にも眠り込んでしまい
目が覚めたら知らない駅でした・・・
。
そんなイケていない一日を元気に挽回するために
今晩の夕食はカレー祭りだ！！！
本日のメニューはガッテン流スリランカ風カレー。
なんでも、超早く、カレーができちゃうらしい。
寝過ごしを挽回するのに、ぴったりなメニュー。
「むぅ。気になる・・・。」
「メイも一緒につくるにゃの。」
↑ なぜかキッチンカウンターにのって、カレー作成をガン見するトトメイ。
なぜ”超早い”かというと、ほとんど煮込まないから。
・・・それって、おいしいんでしょうか。
ちょっと不安だなあ。
ウィキによると、スリランカ料理の特徴は
- ココナッツミルクを多用
- 魚介を使う
- モルジブ・フッシュ（鰹節のようなもの）を使う
- 米飯とおかずをあわせる
- ホッパー（米粉のパン）などを使う
といったところのようです。
今回のガッテン流スリランカ風カレーでの該当は
- 米飯とおかずをあわせる
だけ。
あれ？ホントにスリランカ風なのかな？？
「ねえ、まだ～？」
ごめんごめん。まじめにつくるね。
材料がそろってしまえば、15分くらいで完成。
ホントに、あっという間。
完成品はこちら ↓。
あっさりしていて、おススメですよ。
電車で寝過ごした日は、ぜひ！
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追伸
みんな民主党にがっかりしてるのね。
こういう世論、政治家のみなさん、ちゃんとわかってほしいよね。
