エスプレッソマシーン到着

さてさて、片付けに明け暮れている毎日にも楽しみは必要な訳で．．．

待ちに待ったエスプレッソマシーンが到着

名前は、ラパヴォーニ　プロフェッショナル

なかなかカッチョ良いでしょ


ところが、どっこい、この機械、かなりのアナログ操作で、どの口コミ見てもちゃんと入れれるようになるまで１週間はかかるらしい．．．


という訳で、１週間が経過．．．



ミルも買って、毎日頑張って胃が痛くなる程エスプレッソを飲み、ようやく少しは飲めるエスプレッソになって来たかなぁ

まだまだ、ラテアートなんて程遠いよー

ラテアート教室

この前のランチでラテアートを見て以来、ラテアートが習いたくてしょうがなかった私
帰ってから、早速旦那に相談し、エスプレッソメーカーを購入
ラテアートを教えてくれる喫茶店なるものを、ネットで探して問い合わせたけど予約いっぱいでアウト

泣く泣く、いつもコーヒー豆を買っている花田コーヒーさんに相談してみたら、
「あぁ、良かったらうちで出来ますよ」
って、教室を開いてもらえる事になった


という事で、旦那と私、それからコーヒー好きなママ友３人とラテアート教室を開いてもらいました。

まずは、美味しいエスプレッソのいれ方。
初めて見る作業ばかり
うん、この時点でめっちゃ勉強になった
っていうか、これ教えてもらわなかったらきっとうちで入れる事は出来ないだろうな．．．。

そして、先生のラテアート

見よう見まねで私も．．．
粉をミルから容器に入れる。
粉をダンパーで押し込む（２０KG）の力らしい．．．
マシーンにセット（圧力がかかるからしっかりとはめ込む）
ミルクをスチームで温め、アワアワにして、大きな泡を潰してキメを整えてからカップに注ぐ。


そして、これが私の人生で最初のラテアート。無謀にもリーフに挑戦してみた


最初に模様が出ただけでも凄いって褒めてもらいました。

とっても楽しい教室でした


我が家のマシーンが届いたら、皆さん飲みに来て下さいね