夜はめっきり涼しくなって、残暑というより初秋の感じが漂ってきました。
秋といえば・・・・
梨、秋刀魚、マツタケ、柿などなど食べ物しか頭に浮かびませんが
そんな美味しい秋の味覚をオットが買ってきてくれました
①イチジク 旦那の実家地域の特産品です。
結婚するまで食べたことなかったので「とっても好き」という
域には達していませんが、お腹をこわしていた私に
『イチジクは腸にいいらしい』と言って買ってきてくれました。
②
クリ。丸々とした立派な栗です。
去年、渋皮が口の中に残るという 美味しくない渋皮煮を作ったので
リベンジして、また渋皮煮を作ることに。
１日では終わらないし、アク抜きが超面倒くさい！！
そして・・・こうなった。
去年よりすごく柔らかく煮れたけど、グツグツやりすぎて
負傷者続出
写真は写ってる部分が無傷な優秀者を選んでます
あと２、３回したら、お店みたいなキレイな渋皮煮が出来るかなぁ。
今回は、仕上げに洋酒を入れて香り付けしてみました
妊婦でもこれくらいはいいよねぇ？
秋といえば・・・・
梨、秋刀魚、マツタケ、柿などなど食べ物しか頭に浮かびませんが
そんな美味しい秋の味覚をオットが買ってきてくれました
①イチジク 旦那の実家地域の特産品です。
結婚するまで食べたことなかったので「とっても好き」という
域には達していませんが、お腹をこわしていた私に
『イチジクは腸にいいらしい』と言って買ってきてくれました。
②
クリ。丸々とした立派な栗です。去年、渋皮が口の中に残るという 美味しくない渋皮煮を作ったので
リベンジして、また渋皮煮を作ることに。
１日では終わらないし、アク抜きが超面倒くさい！！
そして・・・こうなった。
去年よりすごく柔らかく煮れたけど、グツグツやりすぎて
負傷者続出
写真は写ってる部分が無傷な優秀者を選んでます
あと２、３回したら、お店みたいなキレイな渋皮煮が出来るかなぁ。
今回は、仕上げに洋酒を入れて香り付けしてみました
妊婦でもこれくらいはいいよねぇ？
でもやっぱり皮は嫌で食べる時に剥いてしまいます
自分では作った事無いんですよ～。まゆちんさんスゴイ！！
皮（外の）剥くのとか大変じゃないですか？？
昨日スーパーで栗が安かったので私も挑戦してみたいな～。と思いつつ
買わずじまいでした（＞＜）
結構大変なんだよねぇ。栗の凹ってなったところの渋皮とるのに苦戦した覚えが。。。しかも、ハレツしちゃうっっ
naonaoのページでみたいちじくのワイン煮もおいしそうだったよ～。暇だったら作ってみて♪
凍らせたものをヨーグルトとかにかけるとおいしいの
ちなみにうちは義父がいちじくのワイン煮を作ってくれます
naonaoのところに行って見て来るー
先日お腹をこわしたときに、私もついつい梅酒の梅を二個ほど食べてしまいました。妊婦だけど少しならいいかなって。
↓ベビーカー、勉強になりました！やっぱり経験者のお話って参考になりますね
香り付けに入れたくらいなら大丈夫じゃないですか？
我慢できなくて妊娠中でも「ストレスはよくない」とかいいながら飲んじゃう人もいるしさ(^▽^;)
食べたこともなければ、訊いたこともない…。
（あ！今、すっごく呆れたでしょ？）
どんな味なのかなぁ～？
ところで、体調はいかがですか？
私はおメメの調子がちょっと良くなってきたので、またちょくちょくお邪魔しに来ますヨン。よろしくお願いします。
お腹の調子は良くなりましたか？梅酒の梅ってカリカリしてて美味しいんですよね～。早く安定期に入って体調もよくなるといいですね。
栗は甘露煮で召し上がりますか？ ナッツさんが食べるモンブランケーキは、黄色っぽいですか。もし茶色っぽいなら渋皮煮の栗を使ってあるはずなんですが・・。単に茹でた栗を半分に切って、ほじって食べるのも好きです♪