小豆炊く

飛んでのなく風が強い日　急いでベランダ点検　飛行機あんな経路だった？と思うところに飛んでました

 

 

すっかり身体も冷えてしまった　そうだ小豆を炊きましょう～　

そろそろ期限も真近の関西の友人が買ってきてくれた丸餅も食べたいです

甘みは素焚糖を使います

 

　　

 

良く洗い水から沸騰したら一旦灰汁を取る為に茹でこぼしまたコトコト

 

 

小豆と煮汁を分けて小豆は素焚糖で練り上げ　少し小豆を残して同じく素焚糖を加えお汁粉に

お餅はオーブントースターで中が温まったら小豆汁のお鍋に入れて少し煮ました

 

　　

 

お汁粉に餡ころ餅に明日は餡バタートーストにします

 

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