銀座バードランド

こんにちは　トミケイです。

今回は銀座にある焼鳥屋「銀座バードランド」へ行ってきました。


数寄屋橋のビルの地下にある焼鳥屋さんで


お向かいにはあの有名なお寿司屋さん「すきやばし次郎」があります。


店内はオープンキッチンでカウンター席とテーブル席があります。


前菜は軍鶏の皮と生木耳､？のお浸し､砂肝の煮凝りの4品


「レバーのパテ」


奥久慈軍鶏を使った焼鳥で柔らかすぎず歯応えがあります。
「ささみわさび」


「レバー」


「皮」


「お豆腐のオリーブオイル」


「銀杏」


「ハツ」と「砂肝」


「サラダ」


「つくね」


「軍鶏山椒」


「椎茸」


「ネギマ」


「親子丼」

ではでは