ふたり歩き

同じ人生を 同じ歩幅で 歩いてゆけたら

板前修業 ~ガザミ編~

2013-07-27 23:22:32 | Weblog

昨日は漁師の親戚からたくさんのカニをいただきました。

「ガザミ」だそうです。

塩は控え目で、水から茹で始め、沸騰してから15分ぐらい茹でるとできあがりとの事。

裏返しで茹でるのがコツらしい。

今回は"ひたすらアクをとる"という重大任務を任されましたw





そしてあまりにもたくさんだったのでご近所さんにもお裾分け。





濃厚でメチャメチャ美味しかったです。

ごちそうさまでした。





そして今日は人生初の富士登山。

もちろんGoogleストリートビューで(笑)←暇人

おかげで右手が痛い(爆)

 

 

 

 

 

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iPS細胞の行方

2013-07-03 00:03:41 | Weblog
山中教授のノーベル賞の時にも感じたけど

今日はさらに希望の光が見えた気がした。

実際ホントに実用化されるのは何十年も先かもしれないけど

それまでワタシの命があるのかも分からないけど

それでも何にもなかったあの頃よりずっといい。

今日の国の決定に感謝。
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名前のない部屋

2013-07-02 22:28:31 | Weblog
いつもの処置室は相変わらずの工事中。

そして今回の処置は静寂で神聖なあの部屋ではなく

迷路の奥の奥の奥みたいな場所にあった。

部屋に名前は無く、そこにはただ「関係者以外立ち入り禁止」とだけ書かれていた。

中には入院用のベットがズラリ

なんとも異様な光景だったけど

こんな場所があったんだな…と思いながらも

この建物は前の主治医が今頑張っている場所。

なんとなくどんな場所かは察しがついた。

ここへ来る時はワタシももう終わりかなと思っていたけど

まさかこんな形でここに来るとは…。

まあ、いずれやってくる時に備えてのリハーサルみたいなものかな。

などとバカなことを考えつつ

処置も無事終了。
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板前修業~鰆の塩焼き編~

2013-07-02 22:07:57 | Weblog

 





サワラは西京焼きもおいしいみたいだけど塩焼きでw

こちらもおいしかったです。

ごちそうさまでした。

 

 

 

 

 

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