桔梗屋（ききょうや） 桔梗信玄餅

　先日、山梨の代表銘菓、「桔梗屋（ききょうや）」さんの「桔梗信玄餅」をいただきました。



箱をオープンすると、ビッシリと並んでおります。



可愛らしくパッケージされた、最初のフォトの包みをほどくと、黒蜜がセットされた容器が登場です。



　これを、たっぷりのきなこに隠れているお餅の上に振り掛けます。実は、こうやっちゃうと、きなこがあふれて、美味しい黒蜜と上手く、混ざらないんですよね・・・。



　で、以前、「秘密のケンミンＳＨＯＷ」で、紹介されていたように、ひとつ取り出して、その
空いた部分に黒蜜を投入。すると、上手い具合に混ぜることができます。



　こちらの黒蜜は、濃厚でコクがあります。アッサリとした、きなことよく合います。お餅も、柔らかく舌触りのいいものです。ウマ～。



　昔、この辺りでも、同じ形状の「大風呂敷」っていうお菓子があったのですが、あれより、美味しかったなぁ・・。気持ち、上品に感じましたし。

　日にちが経っても、柔らかくてモッチリ。名物ってのもよくわかります。

　ウ、ウマ～な桔梗信玄餅でした。ウマニッシモ！！

桔梗屋 本社 （和菓子 / 石和温泉駅、春日居町駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5