すだち

ヒラメは家に帰ってさっそく刺身に。

愛用の白巣板巣なしのお陰で包丁がよく切れます。

僕みたいな素人でも上手くさばけました。

刺身だけでは勿体無かったので一部にポン酢とオリーブオイル、頂いた酢橘を絞ってカルパッチョに。

言わずもなが美味しかったです。

ちなみに写真の奥にあるのはマイワシで作った「なめろう」。

左にちらっと見えてるのはアオリ烏賊の造りです。

豪華な夕食になりました。

ヒラメ

愚息です。

紀北に青物が回っていると聞きつけ、某波止に釣りに行ってきました。

夜は太刀魚を釣り、朝から飲ませでツバス・メジロを狙います。

結局、青物の回遊はありませんでしたがその代わりにヒラメをゲット。