嬉しい吉報です。

10月11日、12日と「第22回削ろう会与板大会」に参加されました千葉の大工さんかから喜びのお電話を頂きました。300人薄削りの参加者あり何と4位に入られたとのご報告でした。ちなみに丸尾山の合さを最終仕上としてご使用頂いたとの事。鉋は碓氷健吾氏の新作です。おめでとうございます！

合さは初心者向け掲示板ゆうけんさんに写真の撮って頂いた「京都丹波フェア」の砥石下段２の右から2番目と同じ物です。

あまり嬉しくて書いてしまいました。

すだち

ヒラメは家に帰ってさっそく刺身に。

愛用の白巣板巣なしのお陰で包丁がよく切れます。

僕みたいな素人でも上手くさばけました。

刺身だけでは勿体無かったので一部にポン酢とオリーブオイル、頂いた酢橘を絞ってカルパッチョに。

言わずもなが美味しかったです。

ちなみに写真の奥にあるのはマイワシで作った「なめろう」。

左にちらっと見えてるのはアオリ烏賊の造りです。

豪華な夕食になりました。

ヒラメ

愚息です。

紀北に青物が回っていると聞きつけ、某波止に釣りに行ってきました。

夜は太刀魚を釣り、朝から飲ませでツバス・メジロを狙います。

結局、青物の回遊はありませんでしたがその代わりにヒラメをゲット。

京都丹波フェア

久しぶりのブログ更新です。
お陰様で東京での『京都丹波フェア』を盛況のうちに終えることができました。
お越し頂きました皆様、この場をおかりして厚く御礼申し上げます。
詳しい模様は砥取家ＨＰのアルバムにてご報告させて頂いております。
そちらもよろしければご覧ください。

写真は東京までお世話になった新幹線「ひかり」。
「のぞみ」の速さは魅力ですがたまには「ひかり」もいいですね。