東亜ホーム社員日記

東亜ホーム㈱の社員の日常を徒然なるままに日記にしました。

海鮮豆乳鍋

2011-11-10 | H専務日記
     少し肌寒くなって参りました。
     これからは家族でお鍋を囲んだ暖かい食卓が増えそうですネ。
     昨夜は、先日料理教室で習った海鮮豆乳鍋を作って見ました。




     
     これは本当に簡単ですよ!
     材料をお鍋に入れて豆乳+いりこだし+味醂・醤油
     最近はスーパーで市販のスープが売られてますが
     今夜は具材もスープも我が家流の味付けです。




     

     




     アサリのくちが開けば出来上がり
     海鮮類はお好みで
     アサリとカキはいいだしが出るのでお勧めです。

     


     具だくさんのキノコや海鮮でヘルシーな豆乳鍋
     寒い夜にお勧めのメニューです。











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