珍しい黒いジャガイモをブログネタにと頂きました。
見た目は本当に真っ黒です。
皮を取ってみるとちょっと紫っぽい色
見た目が悪いのでさて何を作りましょう???
黒つながりで最近よく見かける黒トマトのサラダの付け合せに
マッシュポテトにしてみました。
ニンニクを下し黒いジャガイモに牛乳を加えてコトコト煮ます
潰しながら煮ていきます
最後は塩コショウで味付け
黒というより綺麗な紫のマッシュポテトが出来上がりました。
お味のほうは普通のジャガイモと変わらない味ですね。
今夜の食卓はは体に優しく
黒トマトのサラダとマッシュポテトに白身魚のリゾットです。
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見た目は本当に真っ黒です。
皮を取ってみるとちょっと紫っぽい色
見た目が悪いのでさて何を作りましょう???
黒つながりで最近よく見かける黒トマトのサラダの付け合せに
マッシュポテトにしてみました。
ニンニクを下し黒いジャガイモに牛乳を加えてコトコト煮ます
潰しながら煮ていきます
最後は塩コショウで味付け
黒というより綺麗な紫のマッシュポテトが出来上がりました。
お味のほうは普通のジャガイモと変わらない味ですね。
今夜の食卓はは体に優しく
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